28 proyectos inspiradores de agricultura urbana

Además, la tecnología que hace que la agricultura urbana sea más productiva y más sostenible podría inclinar la balanza. Las tecnologías incluyen camas livianas que se pueden apilar, luces LED eficientes e hidroponía y aeroponía, mediante las cuales las plantas crecen sin tierra y se alimentan con una dieta calculada de nutrientes mediante el agua que circula debajo de ellas. En nuestro mundo moderno, cada vez más personas encuentran interés en dónde y cómo se cultivan sus alimentos. Las personas que viven en las ciudades no solo están investigando oraciones-catolicass.com más estos asuntos, sino que también les encanta poner a mano. La jardinería urbana, o el cultivo de plantas para la alimentación en la ciudad, es un movimiento de tendencia. También es una forma muy sostenible de cultivar alimentos, ya que las rutas de transporte se recortan significativamente y, con ello, las emisiones de gases de efecto invernadero. Desde el suministro de alimentos frescos para la comunidad hasta la regeneración de espacios no utilizados, los proyectos urbanos de cultivo de alimentos han florecido en los EE.

Hambre e inseguridad alimentaria

En Montreal, alrededor de 100 huertos comunitarios proporcionan parcelas donde los ciudadanos pueden cultivar frutas, verduras, hierbas y flores. El jardín comunitario más grande tiene alrededor de 255 parcelas asignadas, mientras que el sitio más pequeño tiene alrededor de 25 parcelas. De los 2 millones de personas que viven en las zonas urbanizadas de Montreal, alrededor de 10,000 residentes comparten las parcelas del jardín. Algunos de los distritos tienen un instructor de jardinería que visita los jardines con regularidad para dar consejos a los jardineros. El suelo, el suministro de agua, un espacio para herramientas, arena, cercas y pintura son provistos por la ciudad, administrados por el Departamento de Deportes, Recreación y Desarrollo Social.

Primero, las granjas de la ciudad no experimentan una fuerte presión de insectos y no tienen que lidiar con ciervos o marmotas hambrientos. En segundo lugar, los agricultores de la ciudad pueden recorrer sus parcelas en minutos, en lugar de horas, abordando los problemas a medida que surgen y cosechando los productos en su punto máximo. También pueden plantar más densamente porque cultivan a mano, nutren su suelo con mayor frecuencia y controlan las aplicaciones de agua y fertilizantes. Por supuesto, también es importante probar su suelo y otros insumos antes de cultivar para asegurarse de que sus alimentos frescos sean seguros y deliciosos, y para practicar las pautas básicas de seguridad alimentaria. Además de los desafíos globales del cambio climático y la población, existe una gran demanda de los consumidores de alimentos cultivados localmente.

Además de ser la granja urbana más grande del mundo, el jardín de la azotea utilizará el 10% de la cantidad de agua que necesitan los jardines tradicionales. El 3l0g.com objetivo de la granja es proporcionar alimentos a las empresas del sur de París y ofrecer recorridos educativos y ejercicios de colaboración para las empresas.

Jardinera de lechuga colgante

Utilizando la agricultura urbana de alta densidad, como por ejemplo con granjas verticales o invernaderos apilados, se pueden lograr muchos beneficios ambientales a escala de toda la ciudad que de otra manera serían imposibles. Estos sistemas no solo proporcionan alimentos, sino que también producen agua potable a partir de aguas residuales y pueden reciclar los desechos orgánicos para convertirlos en energía y nutrientes.

Hacer y mantener los suelos fértiles: el caso de Island Poel

• La agricultura urbana está claramente en la mente de muchas personas, grupos comunitarios, defensores de la justicia alimentaria, ambientalistas, urbanistas y jardineros.
• MUG crea asociaciones en torno a la producción alimentaria local y la seguridad alimentaria y proporciona liderazgo, educación, análisis de políticas y apoyo para el desarrollo de proyectos para el próspero sistema alimentario comunitario de la ciudad de Milwaukee.
• Asista a una conferencia sobre alimentos hoy y es muy probable que haya un tratado sobre agricultura urbana.
• Habrá participantes y ponentes que se referirán a sí mismos como agricultores urbanos.
• Lo que comenzó con solo cinco jardines en 2000 se ha convertido en un nombre confiable en la agricultura urbana en Milwaukee, alquilando más de 90 lotes baldíos en nombre de grupos comunitarios en toda la ciudad.

Al mismo tiempo, pueden reducir al mínimo el transporte relacionado con los alimentos y, al mismo tiempo, proporcionar alimentos frescos para grandes comunidades en casi cualquier clima. Al apoyar a las granjas locales, está ayudando a garantizar el futuro de la agricultura local y sostenible en nuestra comunidad. La jardinería urbana también puede ayudar a reducir el hambre en la comunidad local.

Sin embargo, la agricultura urbana también puede presentar riesgos para la salud de los productores urbanos si el suelo utilizado para la agricultura urbana está contaminado. El suelo contaminado con altos niveles de plomo a menudo se origina en pintura vieja de casas que contenía plomo, gases de escape de vehículos o deposición atmosférica. Sin una educación adecuada sobre los riesgos de la agricultura urbana y las prácticas seguras, los consumidores urbanos de productos agrícolas urbanos pueden enfrentar problemas adicionales relacionados con la salud.

La Unión de Científicos Preocupados informó recientemente sobre la relación dramática entre el aumento del consumo de frutas y verduras y la reducción de los costos médicos, y los beneficios son más pronunciados entre quienes rara vez pueden comer frutas y verduras frescas, como los pobres. Aparte de los huertos individuales, los huertos comunitarios son probablemente la forma más común y más reconocida de agricultura urbana. Como se señaló anteriormente, muchos fueron espacios anteriormente software transportes abandonados en vecindarios de bajos ingresos, que fueron reclamados por miembros de la comunidad. Además, algunos huertos comunitarios urbanos albergan gallinas ponedoras o colmenas, o desarrollan infraestructura sostenible como energía solar, recolección de agua de lluvia o sistemas de compostaje. A pesar de su tamaño relativamente pequeño, las granjas urbanas producen una cantidad sorprendente de alimentos, con rendimientos que a menudo superan a los de sus primos rurales.

Los proyectos elegibles incluyen techos verdes, granjas en azoteas y recolección de agua de lluvia en propiedad privada en áreas de alcantarillado combinadas. Gracias a este programa de subvenciones, la ciudad de Nueva York tiene ahora las granjas en azoteas más grandes del mundo. Se informó que abrirá en la primavera de 2020 en el distrito 15 de París, la granja en azoteas más grande del mundo de 14,000 m se ubicará en lo alto del edificio de seis pisos en la Expo Porte de Versailles. La innovadora empresa agrícola Viparis, con sede en París, se asoció con las empresas francesas Agripolis, que se especializan en granjas en tejados o superficies planas, y la empresa de investigación / recreación de ecosistemas Cultures en Villes para hacer realidad este proyecto. Agripolis planea operar la granja, mientras que Cultures en Ville planeará eventos especiales. La granja espera producir 2000 libras de frutas y verduras todos los días en una temporada, con más de 30 variaciones de plantas.