Suministros alimentarios resistentes
Powell y Wittman describen la importancia de los programas de la granja a la escuela como mecanismos estructurales para remodelar los sistemas alimentarios locales y apoyar los objetivos de soberanía alimentaria. Para que las escuelas sean realmente un motor para apoyar un sistema alimentario saludable y resistente, deben participar en la compra de alimentos locales, así como en la enseñanza de la alfabetización alimentaria y agrícola. El grupo de desarrollo comunitario incluyó declaraciones sobre unir a las personas, crear conexiones y unir los recursos disponibles con las personas que los necesitan. software construccion Los participantes identificaron la necesidad de un calendario comunitario que enumere todos los eventos / talleres de jardinería actuales. Para asegurar que esta información llegue a una audiencia más amplia, las estaciones de radio comunitarias podrían involucrarse para que todos los ciudadanos estén conectados. La idea de utilizar la jardinería para conectarse con las personas mayores y garantizar que las personas mayores estén incluidas en la comunidad surgió varias veces. Junto con esto, los participantes discutieron los beneficios de los jardines compartidos con personas mayores.
Los participantes del proyecto son adultos jóvenes, identificados como «pasantes», que plantan y cuidan huertos urbanos durante el verano. El proyecto apoya el crecimiento personal e involucra a los adultos jóvenes de las Primeras Naciones y de otras naciones en la agricultura urbana, desarrollando habilidades para el cultivo de alimentos y habilidades empresariales mediante la venta de productos agrícolas en el mercado de agricultores de Saskatoon. Una vez hogar de casi 2 millones de personas, la ciudad de Detroit ahora tiene una población de menos de 700.000 habitantes. En un intento por obtener alimentos más saludables y embellecer el vecindario, los residentes comenzaron a reutilizar la tierra y crear granjas urbanas. Los pequeños huertos comunitarios se convirtieron en proyectos más grandes con numerosas organizaciones sin fines de lucro formadas para abordar tanto los problemas de los desiertos alimentarios como las propiedades vacías. En 1998, la Oficina de Sustentabilidad del Alcalde de la ciudad de Oakland propuso una Iniciativa de Desarrollo Comunitario Sustentable hacia el desarrollo sustentable.
Argumentando por un futuro agrícola pequeño
Depender de los maestros para integrar el conocimiento de los alimentos requiere una planificación cuidadosa con buenos apoyos y recursos adecuados. Hay varios programas de tipo agrícola que operan en las escuelas lasplantasdeinterior.net de Canadá, como Agriculture in the Classroom y Farm to School. Si bien estos programas han estado funcionando en toda América del Norte durante algún tiempo, es necesario examinarlos para determinar su eficacia.
Varios proyectos comunitarios en Victoria, Columbia Británica nacieron para promover prácticas agrícolas urbanas, como el programa Sharing Backyards. Este programa existe para ayudar a las personas que viven en áreas urbanas a conectarse con otras personas que tienen espacio adicional en sus patios para la agricultura urbana.
Establecer un puesto de personal municipal remunerado permitiría la continuidad a largo plazo, en lugar de depender solo de organizaciones sin fines de lucro o voluntarios que pueden ser propensos a agotarse, y permitiría la implementación de un plan de acción de agricultura urbana de manera sostenible. Trabajar con los escolares como una inversión para asegurar el conocimiento local de la producción de alimentos es una extensión de los conceptos anteriores de educación pública, crecimiento en espacios públicos y desarrollo comunitario.
Debido a la falta de acceso de West Oakland a alimentos nutritivos y saludables, otras organizaciones, incluidas PCGN y City Slicker Farms, exigieron que el plan incluyera estrategias para crear un impacto sostenible en el sistema alimentario local. City Slicker Farms se fundó en 2001 en respuesta a la falta de acceso a productos frescos camasconpalets.com en West Oakland. A través de donaciones de tierras de los residentes locales, se creó una red de granjas urbanas a través del Programa de Granjas de Mercado Comunitario, y en 2005 la organización estableció el Programa de Jardines en el Patio para ayudar a los residentes de West Oakland a cultivar sus propios alimentos en casa.
- En las 5 ciudades que visité, tuve claro que la jardinería urbana orientada a la comunidad era una parte importante de la cultura en Suecia y era una parte importante de la creación de espacios comunitarios y de participación dentro de los límites de la ciudad.
- El diseño, la construcción y la planificación urbana sostenibles también son una gran prioridad para el país, con énfasis en el uso de los recursos naturales de manera responsable, eficiente y renovable.
- Estos resultados muestran que la agricultura urbana puede ser altamente productiva; sin embargo, esta productividad viene con muchas compensaciones y se debe tener cuidado para asegurar su sostenibilidad.
La intersección de la planificación, la agricultura urbana y la justicia alimentaria: una revisión de la literatura
También existen organizaciones para educar a las personas que viven en las zonas urbanas de Vancouver sobre la agricultura y el cultivo de alimentos en un entorno urbano mediante la gestión de jardines públicos de demostración. Es necesario un enfoque de sistemas para utilizar la agricultura urbana como un medio para crear estrategias de medios de vida para mejorar la equidad en salud. Los participantes señalaron que había muchos proyectos pequeños diferentes, pero faltaba una “visión integrada” o una “autoridad principal” para promover un sistema alimentario local saludable. Dicha autoridad podría provenir del gobierno municipal como un puesto remunerado que podría supervisar las regulaciones y estatutos, los sistemas locales de adquisición de alimentos y conectar a las personas que buscan aprender a cultivar un huerto o que buscan ayuda cuando buscan recursos de jardinería.
Estos participantes demostraron que el arduo trabajo de la jardinería puede desarrollar habilidades para la vida y que las recompensas valen la pena. The Mosaic Company y el Programa de Asociaciones Urbanas de Asuntos Indígenas y del Norte de Canadá han financiado el proyecto askîy.