Agricultura urbana

La jardinería urbana es una fuente de alegría en tiempos difíciles

Cada edición cubre el cuidado de animales, incluidos pollos, patos, ganado, cabras, ovejas, cerdos y más. El otoño trae consejos para la cosecha y la conservación de alimentos, mientras que los problemas del invierno brindan consejos no solo para sobrevivir sino también para prosperar durante los meses fríos. Los problemas de primavera estallan con consejos de cultivo para huertos, campos y jardines, ya sea en la cocina, el patio trasero, la cama elevada o el contenedor. Hobby Farms ofrece consejos expertos y fáciles de entender, reseñas de productos, consejos para el cuidado del ganado y los animales, jardinería, proyectos de bricolaje y perfiles de agricultores que viven su sueño.

Jardinería urbana 101

Sus criterios incluyen desechos orgánicos de hasta 60 litros por semana de hogares y negocios locales. Su propósito es «desviar los desperdicios de alimentos del vertedero descargarplusdede.com y reciclar estos nutrientes en los suelos locales». Trabajan en su granja urbana con el abono que hacen e invitan a voluntarios para que ayuden con regularidad.

• Algunas personas hacen todo lo posible para distinguir entre «agricultura» y «jardinería», pero creemos que esta distinción tiene poco valor si nuestro objetivo es crear seguridad alimentaria y economías locales.
• Pero también es en los jardines comunitarios que constituyen una parte vital, si a veces no tan sexy, de la producción de alimentos de la ciudad.
• El futuro de la agricultura urbana está en estas granjas y otras similares en terrenos baldíos, zonas verdes y en las ciudades más densas en azoteas y otros espacios mayormente horizontales del paisaje urbano.
• Muchos de los jardineros que conocimos se llaman a sí mismos «agricultores», solo algunos en broma.

Sin embargo, el suelo debe someterse a pruebas para detectar una fuerte contaminación en el suelo de la ciudad debido al escape de los vehículos y los restos de una construcción antigua. La ciudad también tiene un programa de compostaje, que está disponible para jardineros y agricultores. Otro programa, el proyecto City Farms operado por la organización sin fines de lucro Just Food, ofrece cursos sobre el cultivo y la venta de alimentos.

La organización consta de numerosos programas, como el Garden Resource Program, que apoya a 1600 granjas urbanas, y Grown in Detroit, que conecta a los agricultores urbanos con los mercados y restaurantes locales. La organización también está asociada con varios grupos de jóvenes y tiene un programa de aprendices de verano de 7 semanas centrado en la agricultura, los negocios, las finanzas y las habilidades de liderazgo. En 2019, KGD ayudó a cientos de nuevos agricultores a obtener tierras y les enseñó los beneficios y las claves de la agricultura urbana. En 1998, la Oficina de Sustentabilidad ambientadorescaseros.com del Alcalde de la ciudad de Oakland propuso una Iniciativa de Desarrollo Comunitario Sustentable hacia el desarrollo sustentable. Debido a la falta de acceso de West Oakland a alimentos nutritivos y saludables, otras organizaciones, incluidas PCGN y City Slicker Farms, exigieron que el plan incluyera estrategias para crear un impacto sostenible en el sistema alimentario local. City Slicker Farms se fundó en 2001 en respuesta a la falta de acceso a productos frescos en West Oakland. Algunos jardineros urbanos han utilizado terrenos baldíos para iniciar una comunidad o huertos urbanos.

En 2015 se estableció una granja urbana llamada Kaicycle en la ciudad capital, Wellington. Comenzó como una forma de compostar los desechos de alimentos locales, los restos de alimentos se recogen en bicicleta.

La jardinería comunitaria en la mayoría de las comunidades está abierta al público y proporciona un espacio para que los ciudadanos cultiven plantas para la comida o la recreación. El movimiento de base de la permacultura ha tenido una gran influencia en el renacimiento de la agricultura urbana en todo el mundo. El Proyecto Severn en Bristol se inició en 2010 por £ 2500 y proporciona 34 toneladas de productos al año, empleando a personas de entornos desfavorecidos. Los artículos de Hobby Farms cubren una amplia gama de temas para pequeños agricultores, colonos e incluso agricultores urbanos que aspiran a dejar la ciudad y mudarse al campo.

Nos encantan los libros infantiles sobre jardinería

Varios proyectos comunitarios en Victoria, Columbia Británica nacieron para promover prácticas agrícolas urbanas, como el programa Sharing Backyards. Este programa existe para ayudar a las personas que viven en áreas urbanas a conectarse con otras personas que tienen espacio adicional en sus patios para la agricultura urbana. También existen organizaciones para educar a las personas que viven en las zonas urbanas de Vancouver sobre la agricultura y el cultivo de alimentos en un entorno urbano mediante la gestión de jardines públicos de demostración. Sin embargo, la agricultura urbana también puede presentar riesgos para la salud de los productores urbanos si el suelo utilizado para la agricultura urbana está contaminado. El suelo contaminado con altos niveles de plomo a menudo se origina en pintura vieja de casas que contenía plomo, gases de escape de vehículos o deposición atmosférica. Sin una educación adecuada sobre los riesgos de la agricultura urbana y las prácticas seguras, los consumidores urbanos de productos agrícolas urbanos pueden enfrentar problemas adicionales relacionados con la salud. Keep Growing Detroit, fundada en 2013, busca crear una Detroit autosostenible y soberana en alimentos con comunidades saludables y economías locales resilientes.