Agricultura Urbana

El Garden Resource Program Collaborative con sede en Detroit tiene bancos de herramientas de grupo. Diferentes áreas de la ciudad tienen bancos de herramientas vaporetade-mano.com donde recursos como herramientas, compost, mantillo, estacas de tomate, semillas y educación se pueden compartir y distribuir con los jardineros en ese grupo.

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Los miembros de la comunidad que participan en la agricultura urbana mejoran el conocimiento local sobre las formas saludables de satisfacer las necesidades dietéticas. La agricultura urbana también puede mejorar la salud mental de los miembros de la comunidad. Comprar y vender productos de calidad a productores y consumidores locales permite que los miembros de la comunidad se apoyen entre sí, lo que puede reducir el estrés. Por lo tanto, la agricultura urbana puede ayudar a mejorar las condiciones en las comunidades pobres, donde los residentes experimentan niveles más altos de estrés debido a una percepción de falta de control sobre la calidad de sus vidas. La agricultura urbana puede promover la justicia ambiental y la justicia alimentaria para las comunidades que viven en desiertos alimentarios. Primero, la agricultura urbana puede reducir las disparidades raciales y de clase en el acceso a alimentos saludables.

• Una vez hogar de casi 2 millones de personas, la ciudad de Detroit ahora tiene una población de menos de 700.000 habitantes.
• En un intento por obtener alimentos más saludables y embellecer el vecindario, los residentes comenzaron a reutilizar la tierra y crear granjas urbanas.
• City Slicker Farms se fundó en 2001 en respuesta a la falta de acceso a productos frescos en West Oakland.
• Los pequeños huertos comunitarios se convirtieron en proyectos más grandes con numerosas organizaciones sin fines de lucro formadas para abordar tanto los problemas de los desiertos alimentarios como las propiedades vacías.

** actualmente cerrado al público

En Brasil, «Ciudades sin Hambre» ha generado una política pública para la reconstrucción de áreas abandonadas con producción de alimentos y ha mejorado las áreas verdes de la comunidad. Un mejor acceso a los alimentos a través de la agricultura urbana también puede ayudar a aliviar el estrés psicosocial en las comunidades pobres.

A pesar de vivir en una comunidad urbana donde normalmente no se encuentran jardines, decidió cultivar sus propias frutas y verduras en su patio trasero. En Mumbai, Fresh and Local transforma el espacio urbano infrautilizado en paisajes comestibles. Con énfasis en la integración comunitaria y el cultivo orgánico, la organización está impulsando el movimiento de agricultura urbana de la India. Una organización sin fines de lucro que promueve la justicia social y ambiental en Montreal, Canadá, Alternatives cuentos-infantiles.net ‘Feeding Citizenship está cultivando alimentos saludables para alimentar comunidades saludables. El proyecto involucra a la comunidad a través de programas de capacitación en horticultura y, al mismo tiempo, apoya los huertos escolares y del vecindario. Entre el 22 y el 29 de abril, organizaciones de todo el país organizarán proyecciones de la película. El 30 de abril, granjas y jardines comunitarios, en colaboración con Ron Finley y el equipo de Can You Dig This, celebrarán el National

Cuando la agricultura urbana conduce a productos frescos cultivados localmente que se venden a precios asequibles en los desiertos alimentarios, el acceso a alimentos saludables no solo está disponible para quienes viven en áreas ricas, lo que conduce a una mayor equidad en los vecindarios ricos y pobres. Utilizando la agricultura urbana de alta densidad, como por ejemplo con granjas verticales o invernaderos apilados, se pueden lograr muchos beneficios ambientales a escala de toda la ciudad que de otra manera serían imposibles. Estos sistemas no solo proporcionan alimentos, sino que también producen agua potable a partir de aguas residuales y pueden reciclar los desechos orgánicos para convertirlos en energía y nutrientes. Al mismo tiempo, pueden reducir al mínimo el transporte relacionado con los alimentos y, al mismo tiempo, proporcionar alimentos frescos para grandes comunidades en casi cualquier clima. Más de un tercio de los hogares estadounidenses, aproximadamente 42 millones, participan en la horticultura. También ha habido un aumento del 63% de participación en la agricultura por parte de los millennials de.

Los resultados más efectivos se logran cuando se pide a los residentes de una comunidad que asuman roles más activos en la granja. Allen, un residente de Somerville, cultivó durante nueve años en una granja tradicional antes de comenzar en la granja de la azotea de BMC hace dos años. Estas verduras se distribuyen en el mercado de agricultores del hospital, la despensa de alimentos, la cocina de enseñanza y la cafetería para las comidas de los pacientes. “El invierno es un buen momento para inspirar a la gente a cultivar y pensar en la comida”, dijo Allen en una entrevista con The Somerville Times. Miró alrededor de su vecindario de West Adams y se dio cuenta de que no había opciones de alimentos saludables para su creciente familia.

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Los hogares estadounidenses que participan en la jardinería comunitaria también se han triplicado de 1 a 3 millones en ese período de tiempo. Además, brinda oportunidades para que los proveedores de atención médica interactúen con sus pacientes. Las granjas urbanas también brindan oportunidades únicas para que las personas, especialmente las que viven en ciudades, se involucren activamente con la ciudadanía ecológica. Al reconectarse con la producción de alimentos y la naturaleza, la jardinería comunitaria urbana enseña a las personas las habilidades necesarias para participar en una sociedad democrática.