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Los jardines urbanos de Copenhague, Dinamarca

La historia de los huertos en Alemania está estrechamente relacionada con el período de industrialización y urbanización en Europa durante el siglo XIX, cuando un gran número de personas emigraron de las zonas rurales a las ciudades para encontrar empleo y una vida mejor. Muy a menudo, estas familias vivían en condiciones de extrema pobreza y sufrían de viviendas inadecuadas, desnutrición y otras formas de abandono social. Para mejorar su situación general y permitirles cultivar sus propios alimentos, las administraciones software mantenimiento de la ciudad, las iglesias o sus empleadores proporcionaron espacios abiertos con fines de jardinería. En Los Ángeles, la agricultura urbana está ayudando a los desempleados y desnutridos a pasar de condiciones estancadas a un estilo de vida saludable y productivo. Y en Nueva Jersey, la granja vertical más grande del mundo abrió en 2015, dando nueva vida a una antigua fábrica de acero. En muchas ciudades de Estados Unidos, se ofrecen exenciones de impuestos a las personas que administran huertos urbanos.

• La agricultura urbana aprovecha cada centímetro del espacio público o privado y puede involucrar cualquier cosa, desde la agricultura en la azotea hasta la jardinería en balcones, desde la agricultura en los estacionamientos hasta la agricultura a lo largo de las carreteras.
• Si bien la agricultura urbana no debe reducirse a una cuestión de estética, creo que los planificadores y activistas piensan muy poco en la creación de un paisaje significativo.
• La agricultura urbana puede adoptar diversas formas, pero, conceptualmente, se refiere a la producción agrícola y ganadera en las ciudades y alrededores.
• La agricultura urbana juega un papel importante en la contribución al desarrollo urbano sostenible.
• A medida que más y más personas viven en las ciudades, la agricultura urbana se perfila como un medio atractivo para suministrar alimentos a los habitantes de las zonas urbanas.

Y además de cultivar alimentos, estos son lugares donde las personas pueden aprender y pasar tiempo de calidad. Según Keep Growing Detroit, una de las granjas más grandes de la ciudad, hay 1.400 huertos urbanos y granjas ubicadas aquí. En los suburbios de California, donde crecí, nunca vi un pollo vivo o un tomate cultivado en vid. La globalización ha alejado aún más a los consumidores de sus alimentos, pero últimamente ha habido un cambio hacia la agricultura urbana, debido en parte a una creciente conciencia ecológica y en parte a la necesidad económica. La larga recesión ha reducido el valor del suelo urbano y ha abierto nuevas posibilidades para la agricultura urbana. Detroit, que a finales del siglo XX perdió más de la mitad de su población, ha acogido las iniciativas agrícolas en sus lotes baldíos.

Siempre vuelvo al mejor ejemplo jamás construido, las parcelas de Nærum al norte de Copenhague. En 1948, el arquitecto paisajista Carl Theodor Sørensen () diseñó 50 parcelas, encerrando cada lote de 500 metros cuadrados dentro de un seto elíptico de espino y ligustro. Los intersticios de dos metros que separan los óvalos quedaron para uso público, mientras que cada parcela tenía su propio cobertizo para herramientas y podía organizarse según lo deseara el inquilino individual. Nærum sigue siendo, después de más de 60 años, un impresionante parque público mantenido por 50 jardineros privados. En 2003, se estableció el primer huerto de las Filipinas en la ciudad de Cagayan de Oro, en el norte de Mindanao, como parte de un proyecto financiado por la Unión Europea.

Detroit, sin duda, ha liderado el camino en lo alto de esta gran ola hortícola metropolitana. Aquí, en el lugar de nacimiento de Motown y la industria automotriz estadounidense, a pesar de la recesión económica que ha sufrido la ciudad, hay esperanza. Se fomenta la producción de alimentos en más de 70 kilómetros cuadrados de lotes baldíos.

Un arbusto crece en Copenhague: una mirada a la agricultura urbana

La agricultura urbana puede adoptar diversas formas, pero, conceptualmente, se refiere a la producción agrícola y ganadera en las ciudades y alrededores. La agricultura urbana aprovecha cada centímetro del espacio público o privado y puede involucrar cualquier cosa, desde la agricultura en la azotea hasta la jardinería en balcones, desde la agricultura en los estacionamientos hasta la agricultura a lo largo de las carreteras. La agricultura urbana juega descdargarwasapgratis.me un papel importante en la contribución al desarrollo urbano sostenible. A medida que más y más personas viven en las ciudades, la agricultura urbana se perfila como un medio atractivo para suministrar alimentos a los habitantes de las zonas urbanas. Al mismo tiempo, la agricultura urbana es una estrategia importante para la reducción del hambre y la pobreza, la mejora de la salud de los residentes y la mitigación y adaptación al cambio climático.

Si bien la agricultura urbana no debe reducirse a una cuestión de estética, creo que los planificadores y activistas piensan muy poco en la creación de un paisaje significativo. Cuidar un huerto urbano debería ser algo más que una agricultura de subsistencia. Sí, puedes cultivar alimentos en la ciudad, pero la agricultura dentro del ámbito público pide arte.

En la actualidad, se están estableciendo cuatro huertos adicionales, dos de ellos dentro de las instalaciones de las escuelas primarias públicas, para 36 familias adicionales utilizando el enfoque de desarrollo comunitario basado en activos. Algunos de los jardineros pertenecen a los más pobres de la ciudad, los recolectores de basura del vertedero de la ciudad. Aparte de diferentes verduras, los jardineros cultivan también hierbas y frutas tropicales. En algunos jardines, se crían animales pequeños y se mantienen estanques de peces para vaporetade-mano.com que los jardineros dispongan de fuentes de proteínas adicionales para las necesidades dietéticas diarias. Cada huerto tiene un montón de abono donde los residuos biodegradables del huerto y de los hogares vecinos se convierten en abono orgánico, contribuyendo así al programa de gestión integral de residuos sólidos de la ciudad. Además, todos los jardines están equipados con los llamados inodoros de saneamiento ecológico con desviación de orina, similares a las prácticas de los jardines de parcelas danesas descritas por Bregnhøj et al. .

La agricultura en algunos casos puede aumentar el valor de la tierra. Los cultivos especializados en otros contextos urbanos pueden mantener la tierra fuera del mercado de desarrollo. El objetivo del plan, que se denominó Midd Idejk fil-Biedja («Prueba tu mano en la agricultura»), era alentar a las personas, especialmente a los jóvenes y a los que viven en zonas urbanas, emprender la agricultura ecológica. El esquema tenía más de 50 parcelas de adjudicación ubicadas en Għammieri, Malta. Todas las parcelas fueron completamente irrigadas y quienes participaron en el esquema recibieron apoyo y capacitación continuos.