Consejos de jardinería urbana

Bajo contenido de carbono Suministro de alimentos de cadena corta, bioenergía local de la agricultura. El cultivo de alimentos en las ciudades para el consumo humano podría ser un medio de aumentar el suministro mundial de alimentos frente al aumento del crecimiento demográfico y las preocupaciones por la seguridad alimentaria mundial. Si bien los estudios anteriores han demostrado que los sistemas agrícolas urbanos son productivos, pocos estudios proporcionan cifras de rendimiento que incorporan datos sobre los insumos utilizados para lograr los productos.

Agricultura Urbana

Las ciudades también utilizan grandes cantidades de agua, generan una enorme cantidad de desechos y contaminan el aire. Se predice que los cambios climáticos causarán más factores de estrés ambiental en el futuro, mientras que necesitamos intensificar la producción de alimentos (Junge En Noruega, los investigadores se han centrado en el desarrollo de sistemas de recirculación de acuicultura durante los últimos 30 años, y la producción de la mayoría de los alevines de salmónidos crecen en RAS terrestres. En NIBIO Landvik, se opera una instalación de acuaponía con salmónidos (Salmo trutta marrón, trucha arco iris Oncorhynchus mykiss y una especie de salmón relicto llamada ‘bleke’ Salmo salar, junto con una amplia gama de especies de plantas, como hierbas silvestres, verduras asiáticas, comestibles). El sistema se utiliza para la investigación y la educación, y funciona como un escaparate para un enfoque innovador para una producción de alimentos más sostenible. El último desarrollo es aplicar el sistema a prisiones, para crear empleos, desarrollar habilidades y fomentar la aceptación social de los presos en las comunidades de la ciudad mediante la producción de alimentos locales y saludables para la comunidad circundante. Junto con el sistema en Noruega, se construyeron otros sistemas acuapónicos con fines educativos y de transferencia de conocimientos, por ejemplo, dentro de Proyecto CITYFOOD en Brasil y Alemania y dentro del proyecto en el Reino Unido, Eslovenia, España y Suiza.

Jardín de interior

La jardinería urbana aporta muchos beneficios diferentes, además del cultivo de alimentos, que son importantes tanto a nivel personal como comunitario. Entre ellos se encuentran las redes sociales más importantes y la aceptación social, la recreación, la salud, la seguridad alimentaria, la evitación de costos económicos y el cuidado de los problemas ecológicos. La horticultura urbana se suele considerar como producción local de alimentos, que posibilita y mejora la seguridad alimentaria en las ciudades y contribuye a su gestión sostenible. También ayuda a diversificar la nutrición, el desarrollo de negocios locales, regular la pobreza y la inclusión social de los grupos desfavorecidos.

Geog 310 Jardinería urbana

Actualmente, la mayor parte del crecimiento de la población mundial se encuentra en las ciudades, especialmente en los países en desarrollo. Se espera que las áreas urbanas de todo el mundo absorban todo el crecimiento demográfico esperado durante las software almacen próximas cuatro décadas y continúen atrayendo a la población rural. Si bien las ciudades hoy cubren alrededor del 2-3% de toda la superficie terrestre, consumen aproximadamente el 75% de la energía del mundo y generan el 80% de las emisiones de CO2.

La horticultura y la agricultura urbanas son una mezcla de técnicas y enfoques para cultivar y cultivar alimentos en centros urbanos densamente poblados. Debido a la naturaleza misma de las ciudades, no existe un enfoque único para todos, sino más bien una plétora de soluciones y prácticas que son emprendidas por individuos, comunidades, cooperativas y empresas por igual. Un restaurante puede cultivar sus propias hierbas en un jardín interior, aprender-a-tejer.info un vecindario puede tomar el control de un terreno baldío para un jardín de camas elevadas, una cooperativa puede tener abejas para obtener miel en el techo o una familia puede planificar un jardín de contenedores para un patio. En lugar de la práctica de larga data de transportar los alimentos en camiones a las ciudades, los habitantes de las ciudades están tomando el asunto en sus propias manos para producir alimentos locales y sostenibles.

Estos llamados ‘living labs’ están sirviendo como perc sitios de demostración eptibles y son una parte central de una agenda diversa de comunicación y difusión. El representante de la empresa informó que los jardineros urbanos de BM son en su mayoría personas con un alto nivel educativo, de los cuales la mitad están jubilados y la otra mitad están empleados. A menudo sucede que los jardineros urbanos jubilados transfieren su cooperación con la Compañía a las generaciones más jóvenes.

Cuanto más jóvenes son, más dispuestos están a aprovechar la oportunidad, aunque es típico que tengan menos experiencia, menos habilidades y menos conocimientos sobre jardinería. La cooperación de la Compañía con los jardineros urbanos a veces da como resultado que los agricultores urbanos se conviertan en verdaderos agricultores. Un jardinero urbano de BM alquila o compra terrenos agrícolas y comienza con la producción registrada de frutas y hortalizas como explotaciones agrícolas, a las que la Compañía compra productos. No tienen ningún acuerdo de contrato porque los jardineros traen productos cuando tienen excedentes. El precio se negocia en base a la oferta y demanda del mercado con un representante de la Compañía. A veces, la Compañía llama con anticipación a proveedores confiables de jardineros urbanos regulares para proporcionarles variedades locales específicas de vegetales como el iceberg de Ljubljana o las judías verdes de Ljubljana.

Las granjas urbanas son fuentes importantes de seguridad alimentaria para muchas comunidades de todo el mundo. Las granjas urbanas varían en tamaño, desde pequeñas parcelas en patios privados hasta granjas más grandes que ocupan varios acres. En 1996, un informe de las Naciones Unidas estimó que hay más de 800 millones de personas en todo el mundo que cultivan alimentos y crían ganado vaporetade-mano.com en las ciudades. Aunque algunas granjas de la ciudad tienen empleados remunerados, la mayoría depende en gran medida del trabajo voluntario y algunas están dirigidas únicamente por voluntarios. Este sitio proporciona información sobre el acceso a la tierra, el capital, los mercados y otros recursos informativos diseñados para ayudar al nuevo agricultor urbano a tener éxito.

• Solo el 14,66% de todos los insumos se consideraron «renovables», lo que resultó en una relación de carga ambiental media moderada de 5,82, un valor dentro del rango de muchos sistemas agrícolas convencionales.
• Si bien estos sistemas utilizaron la tierra de manera eficiente, los análisis económicos y de emergencia mostraron que eran relativamente ineficientes en el uso de los recursos materiales y laborales.
• Investigamos los insumos y los rendimientos de los productos durante un período de 1 año en 13 granjas y jardines orgánicos a pequeña escala en Sydney, Australia.
• La producción urbana de alimentos puede ayudar a resolver este desafío; sin embargo, pocas investigaciones han examinado la productividad de los sistemas agrícolas urbanos.
• Encontramos que los rendimientos medios eran de 5,94 kg⋅m − 2, alrededor del doble del rendimiento de las granjas de hortalizas comerciales típicas de Australia.

Asista a una conferencia sobre alimentos hoy y es muy probable que haya un tratado sobre agricultura urbana. La agricultura urbana está claramente en la mente de muchas personas, grupos comunitarios, defensores de la justicia alimentaria, ambientalistas, urbanistas y jardineros. Eso es genial, pero ¿qué significa todo esto, qué es la agricultura urbana y por qué tanto interés ahora?