Fundamentos de la jardinería urbana y su naturaleza restauradora para los humanos

Entre los estudios cuantitativos que abordaron cuestiones relacionadas con la salud o la seguridad alimentaria, uno posicionó la seguridad alimentaria como una de las motivaciones más importantes para los profesionales de la AU. Tres estudios elaspirador-escoba.com que evaluaron el riesgo para la salud debido a la contaminación por metales pesados ​​fueron neutrales porque encontraron que la contaminación del suelo o los productos agrícolas no representa ningún riesgo para los grupos humanos evaluados.

La jardinería en sacos no requiere mucho espacio y las verduras se pueden cultivar según la demanda y el gusto (nuevo agricultor)

Se excluyó la literatura gris, narrativas, comentarios u otros tipos de documentos como informes y ensayos. También se excluyeron las revisiones sistemáticas; sin embargo, las listas de referencias de todos los elegibles se revisaron cuidadosamente para obtener estudios relevantes adicionales. A pesar de estos posibles efectos positivos en una variedad de determinantes de la salud, los investigadores exigen mayor claridad sobre los beneficios de la AU. La comunidad de salud pública y los planificadores software transportes urbanos también han informado sobre los impactos adversos de la AU. Varios estudios mostraron que las prácticas de AU pueden influir en la seguridad alimentaria debido a los riesgos asociados a la contaminación del agua o el suelo urbano. Otros estudios han señalado el hecho de que la jardinería urbana puede ser un lugar donde ciertos participantes se sientan excluidos o también puede ser un lugar donde se repiten las disparidades existentes basadas en la raza y la clase social.

Implicaciones del estudio

Todas estas suposiciones y evidencia hacen que la literatura sobre los impactos de la AU en los resultados de salud sea muy diversa. Este estudio ilustra una imagen global de la literatura académica actual sobre los impactos de la AU en los determinantes de la salud. El estudio también diseña los caminos para futuras investigaciones en los dominios de la salud pública y la planificación urbana.

Primero, el estudio consideró la AU como una iniciativa de cultivo de alimentos que involucra a los participantes. Se excluyeron los estudios de contaminación del suelo y el agua que no evaluaron específicamente los riesgos para los seres humanos. En segundo lugar, el enfoque del estudio fue la AU definida como una iniciativa de cultivo de alimentos en entornos urbanos. Se excluyeron los estudios que combinaron otras intervenciones con la producción de alimentos (por ejemplo, programas de jardinería escolar que incluyen lecciones de cocina [29-31]) debido a nuestra incapacidad para determinar el efecto independiente de la AU sobre el resultado de salud objetivo. Se excluyeron todos los estudios que declararon explícitamente que consideran áreas rurales, periurbanas o suburbanas, a menos que se desagreguen los resultados para hacer comparaciones con áreas urbanas. En cuarto lugar, al menos uno de los resultados medidos o los hallazgos informados en el estudio fueron determinantes de la salud como se enumeran en la Tabla 2. Quinto, solo se consideraron los artículos revisados ​​por pares escritos en inglés que describen investigaciones originales cuantitativas, cualitativas o de métodos mixtos.

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Matthys y col. y Stoler et al. encontró asociaciones significativas entre las actividades de AU y el riesgo de malaria entre los hogares agrícolas urbanos en la región de África subsahariana. Antwi-Agyei y col. encontró que el uso de aguas residuales en la AU puede exponer a los agricultores de África a agentes patógenos como E. Grace y col. estudia el ganado urbano y descubrió que los niños menores de cinco años de los hogares lácteos estaban más expuestos a los ooquistes de Cryptosporidium. crmgratuito.net Otros autores evaluaron la posible contaminación del suelo urbano y la AU producida por metales pesados. La mayoría estuvo de acuerdo en que la ingestión accidental de suelo UA o el consumo de vegetales u otros productos cultivados en suelo UA contaminado [15, 16, 106, 107, 112-114, 118] pueden representar un riesgo para la salud de diferentes grupos de población (p. Ej. niños y / o adultos). Para ser incluidos, los artículos originales revisados ​​por pares debían cumplir cinco criterios.