Health And The Hood lleva productos frescos a los desiertos alimentarios

En lugar de espinacas y manzanas, las tiendas de comestibles en estas comunidades tienen Chef Boyardee y papas fritas calientes, y la falta de transporte, efectivo y / o conocimiento jardin-urbano.com puede contribuir y empeorar las cosas. “La idea de cultivar en mi iglesia surgió después de que me propuse cultivar orgánicamente y obtener la certificación.

Crecimiento del movimiento local de alimentos en Miami

Si tan solo fuera lo suficientemente simple como para poder responder esa pregunta. La verdad es mantenimiento de flota que el manejo de plagas es una ciencia y mucho más complicada de lo que nadie quiere creer.

Grow Roots Miami tiene como objetivo transformar los desiertos alimentarios en prósperos jardines urbanos

Según mi experiencia, la gente se siente intrínsecamente atraída por cultivar nuestros propios alimentos. Existe un poder y una profunda satisfacción, especialmente en el sistema alimentario actual, de saber con precisión de dónde proviene la comida. El USDA designa los desiertos alimentarios como áreas de bajos ingresos sin acceso a alimentos frescos dentro de una milla, y el sur de Florida, según esta definición, alberga 326 de ellos.

Conduce a la codependencia en los supermercados, donde las personas tienen que depender únicamente de las empresas para obtener alimentos, en lugar de poder cultivar algunos propios, y a la falta de nutrición, lo que conduce a un mayor riesgo de problemas de salud. Demostremos a los niños de hoy de dónde provienen los alimentos realmente frescos. Presénteles una gran variedad de técnicas de cultivo, desde hidroponía hasta cultivo en tierra. Observe cómo estos futuros líderes dejan sus teléfonos inteligentes y recogen plántulas mientras abren la puerta a un mundo nuevo. City Slicker Farms ofrece una gama de programas educativos a través de su iniciativa de Educación de Agricultura Urbana para permitir que las personas y las comunidades cultiven sus propios alimentos. Las áreas objetivo son consideradas «desiertos alimentarios» por la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. Estas comunidades tienen 500 o más residentes que no tienen acceso dentro de una milla a una tienda de comestibles con frutas y verduras frescas.

No hay un solo boleto para el éxito, pero hay cosas inteligentes que puede hacer para mantener sus plantas saludables. Lea nuestra publicación de blog de noviembre para obtener nuestros consejos de manejo orgánico de plagas. Un estudio del Departamento de Agricultura y Servicios al Consumidor de Florida sugiere que si tan solo el 1% de la población de los desiertos alimentarios obtiene acceso a productos frescos, se podrían prevenir más de 600 muertes prematuras. Desde el primer G.I.V.E. se plantó un jardín, han surgido muchos más, enseñando a los destinatarios que luego inspiran a otros y enseñan a sus vecinos a hacer sus propios jardines.

• Como agricultor urbano que se especializa en huertos comunitarios en vecindarios de bajos ingresos, tengo el privilegio de proporcionar alimentos frescos a las familias que no tienen acceso a opciones saludables.
• Nos desafío a todos a pensar en el acceso a los alimentos de manera diferente.
• Necesitamos cambiar la conversación sobre cómo vemos los terrenos baldíos, en lugar de un déficit, tal vez ese terreno baldío o azotea, incluso su patio delantero, sea en realidad un activo de la comunidad.
• Los jardines tienen una forma única de derribar barreras y unir a las personas.
• Cuando los niños participan en el cultivo de sus propios vegetales, se crean conexiones profundas con los alimentos.

En su trabajo, la organización apoya y asesora a jóvenes agricultores y productores y fomenta la colaboración con pequeñas organizaciones y empresas de agricultura urbana. Semillas Coop se creó en 2019 a través de la asociación de 5 pequeñas empresas agrícolas cuentos-infantiles.net existentes en Miami. A partir de esta asociación, Farm the Yard FL y Magic City Gardens unieron fuerzas y mantuvieron el espíritu de cooperación entre ellos y con otras granjas en el área, para traer productos frescos a nuestras comunidades.

Comida de tendencia

Sabía que tenía que comprometerme con un terreno durante años y ya estaba comprometido con la comunidad de mi iglesia. St. Simon’s es un lugar ideal para una granja urbana ”, dice Kashem (pronunciado KASH-em). A pesar de estar en costas opuestas, Michael, Cruz Padilla y Lara coinciden en que los beneficios de la jardinería se extienden más allá de la accesibilidad a los alimentos y la calidad superior de los alimentos. “Nuestras capacidades para producir alimentos saludables, buenos y abundantes están siendo amenazadas y socavadas por el neoliberalismo y el capitalismo global”, dice el documento. Overtown tiene una gran cantidad de hogares sin vehículos y a más de media milla de un supermercado, un desierto de alimentos, según el atlas de investigación de acceso a alimentos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. Actualmente, en el condado de Miami-Dade, los jardines comunitarios solo se permiten en las 12 áreas designadas como distritos de centros urbanos. Dicho esto, los problemas de plagas siempre serán un problema, ya sea que su jardín sea orgánico o no.