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Joy Of Dirt: Yps aprende los entresijos de la jardinería urbana

No quiero que St. Simon’s Farm sea conocido como una granja «boutique», sino más bien una granja que alimenta a las personas con productos de calidad y no cobra un brazo y una pierna. El USDA define un desierto de alimentos como «un área donde las personas tienen acceso limitado a una variedad de alimentos saludables y asequibles».

La cantidad de viveros y tiendas de jardinería, la cantidad de jardines comunitarios, la duración de la temporada de crecimiento, el tamaño del patio y el porcentaje promedio de luz solar en primavera, verano y otoño. Comer alimentos frescos es casi imposible si vives en un desierto de alimentos, por eso he pasado los últimos seis años cultivando alimentos en áreas urbanas, regalándolos a familias que no pueden acceder a alimentos frescos. El Urban Farming Institute prospera con el apoyo de la comunidad y sus generosas donaciones. Desde equipos agrícolas hasta semillas, nuestra misión de educar a la comunidad sobre el cultivo de alimentos frescos y orgánicos se marchitaría sin su ayuda. En medio de la pandemia, la organización se centra en servir a los residentes más vulnerables de Miami a través de jardines comunitarios, proyectos de abono y distribución de alimentos. ¿Sabías que Miami tiene una maravillosa escena agrícola urbana, así como una larga temporada de cultivo que brinda un potencial increíble para cosechar tu propia recompensa?

El domingo pasado invitamos a nuestros jóvenes patrocinadores a aprender más sobre todo el proceso a través de un taller de jardinería comestible y un recorrido de forja en asociación con la Cooperativa Little River. Nuestro objetivo es aumentar el acceso a la educación para la salud, la aptitud física y la alimentación saludable para los niños y las familias que residen en barrios desfavorecidos. Un desierto de alimentos es un distrito con poco o ningún acceso a grandes tiendas de comestibles que ofrecen los alimentos frescos y asequibles necesarios para mantener una dieta saludable. En lugar de tales tiendas, estos distritos a menudo contienen muchos restaurantes de comida rápida y tiendas de conveniencia.

Northwest Gardens está a cargo de la Autoridad de Vivienda de Fort Lauderdale. Chef Cherry brinda educación nutricional a más de 4,000 personas que viven en la comunidad. El objetivo inicial es construir 25 huertos familiares de producción de alimentos gratuitos. Para crecer más allá de eso, el grupo necesitará fondos de la comunidad y los líderes locales. lasceldasfotovoltaicas.com Los planes a largo plazo de Grow Roots Miami son ayudar a las personas a cultivar sus propios alimentos, un desafío en muchos frentes, comenzando por el suelo arenoso de Miami. Es por eso que el grupo proporciona compost de Finca Morada y Miami Compost, así como una mezcla de suelo desarrollada por agricultores locales, para garantizar cosechas abundantes.

Health in the Hood establece huertos en comunidades de los condados de Miami-Dade y Broward en un esfuerzo por ayudar a los residentes a obtener acceso a vegetales frescos y saludables. Asha Loring es la fundadora del grupo y dice que se están adoptando actitudes saludables en estas comunidades. Durante el verano, Grow Roots instalará huertos forestales de alimentos perennes y organizará talleres educativos gratuitos para hacer crecer las conexiones con la comunidad y orientar a los jóvenes productores. Luego, en octubre, plantarán jardines con camas elevadas para aprovechar la temporada de crecimiento de otoño / invierno del sur de Florida. Nuestra visión es mejorar la salud en comunidades de bajos ingresos con niños y familias que participan activamente en su salud.

• En Urban Oasis Project, creemos que la comida buena, limpia y saludable debe ser accesible para todos, por eso administramos Farmers Markets, plantamos huertos con familias de bajos ingresos y apoyamos a muchas granjas locales llevando sus productos a los mercados.
• En los últimos años manejamos nuestras propias granjas, pero este año nos estamos enfocando en todas las otras partes de nuestra misión.
• Solicitamos algunas subvenciones, ampliamos nuestra red de huertos urbanos y desarrollamos nuestro plan de estudios de educación para la salud.
• Hoy tenemos 10 granjas urbanas en todo el sur de Florida y hemos distribuido más de 6,000 libras de frutas y verduras gratis a familias en desiertos alimentarios.
• Ofrecemos talleres de educación para la salud creativos, divertidos y de calidad y clases de acondicionamiento físico para los residentes de estas comunidades desconectadas.

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Urban Oasis experimenta con todas las filosofías de jardinería y agricultura que no dañan el medio ambiente. Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, un «desierto de alimentos» es un área en los Estados Unidos con acceso limitado a alimentos nutritivos y asequibles, en particular un área compuesta por vecindarios y comunidades predominantemente de bajos ingresos. Un G.I.V.E. El jardín complementa la dieta de una familia o un individuo con verduras y hierbas frescas y fomenta el aire fresco y el ejercicio de jardinería. Dejó fuera a muchas personas sin acceso a una computadora, o que realmente estaban luchando debido a una variedad de factores, tal vez como resultado de Covid-19 o de luchas preexistentes. Somos un proyecto agrícola urbano que trae vegetales de calidad producidos orgánicamente a la comunidad local. ¿Y cuáles son los objetivos a largo plazo de Kashem para lo que él llama «St. Granja de Simon «? “Estoy comprometido con la agricultura en Miami y con la alimentación de nuestra comunidad.

Según el Departamento de Salud de Miami Dade, alrededor de 250.000 residentes de Miami-Dade viven en áreas de bajos ingresos que tienen un acceso deficiente a los supermercados y tasas de muerte más altas que el promedio por causas relacionadas con la dieta. Más conocido por la cerveza y el béisbol, St. Louis obtuvo el octavo lugar en nuestra laradiofrecuencia.net lista. La posición de St. Louis como la ciudad con el mayor número de jardines comunitarios por cada 100,000 habitantes ayudó a elevar su puntaje general. Buscamos desarrollar huertos alimentarios sostenibles en escuelas y comunidades de escasos recursos en Miami-Dade a fin de mejorar la salud y el bienestar y brindar educación ambiental.

La pandemia ha provocado el cierre de empresas y la limitación de los servicios de autobuses en todo Estados Unidos. El resultado es que a muchas personas les resulta más difícil conseguir alimentos. Una de las claves para combatir la inseguridad alimentaria sistémica son los huertos urbanos y la participación de la comunidad. En 2010, el programa de educación sobre agricultura urbana organizó 48 visitas a granjas, 12 talleres y lecciones prácticas de jardinería urbana para 268 voluntarios. Además, el programa capacitó a 27 pasantes, cinco pasantes jóvenes y cinco aprendices de tiempo completo en agricultura urbana comercial, jardinería y habilidades de propagación en invernadero. «El conector es que se pueden prevenir con alimentos», explicó el chef Cherry.

La horticultora de Frost Science, Jessica Zarate, estuvo presente para discutir algunas de las prácticas de jardinería y vegetación que presentaremos en las terrazas de la azotea del nuevo museo. The Rooftop explorará la energía en sus muchas formas, pero presta especial atención a cómo la energía solar se transforma a través de la fotosíntesis en combustible para las plantas y, por lo tanto, los animales, incluidos los humanos. Los elementos incluyen paneles solares donados por FPL, mantenimiento de flota lecho de plantas para jardinería urbana, exhibiciones sobre hidroponía y los desafíos de alimentar a las poblaciones urbanas, así como una sección sobre las prácticas agrícolas de los nativos americanos de Florida. Urban Oasis Project se enorgullece de ser una organización inclusiva sin fines de lucro, que abarca a todas las personas que apoyan nuestra misión independientemente de sus preferencias religiosas, orientación sexual, situación económica, etnia, edad o discapacidad.