Jardinería en espacios pequeños

Las mejores tendencias de diseño de jardines para 2018

El Dr. Dickson Despommier, de Ciencias de la Salud Ambiental de la Universidad de Columbia, presenta un argumento convincente para utilizar los rascacielos de la ciudad para la agricultura vertical. Señala que el cultivo de alimentos en interiores ya se está convirtiendo en algo común con las técnicas de hidroponía y aeroponía (cultivar plantas, no en el suelo sino suspendidas con las raíces expuestas que luego se rocían con una solución de agua rica en nutrientes). ¿Estás en una de las áreas donde la jardinería urbana aún no ha despegado? También puede hacer su propio invernadero y aprovechar los beneficios de los productos frescos durante todo el año. Puede comenzar por encontrar un grupo de jardinería local que lo ayude a comenzar a través de meetup.com, o su universidad agrícola local puede tener algunos recursos.

Soluciones de invernadero para espacios pequeños

Invernadero de la ciudad de Juliana

Estas fuentes también pueden ayudarlo a pensar en formas de hacer que la jardinería de invernadero urbana a gran escala llegue a su área. También puede intentar ponerse en contacto con algunas de las empresas de invernaderos más conocidas para intentar que se expandan a su área.

Para construir su invernadero individual o comunitario, hay un buen recurso aquí. Si desea ver el interior de una granja de alimentos urbana de primera mano, hay un buen video aquí. La creciente demanda de fuentes de energía renovables ha avanzado drásticamente en la fabricación de células solares y matrices fotovoltaicas en los últimos años. BrightFarms usa hidroponía, lo que significa que las bandejas 3l0g.com de verduras crecen sobre grandes estanques. Pero en lugar de colocar sus granjas en ciudades, donde la tierra es generalmente más limitada, ubica sus invernaderos en las afueras de las áreas urbanas. El uso de hidroponía también significa que las granjas pueden ser, bueno, horizontales y aprovechar la luz solar. Los defensores de la agricultura urbana dicen que esta vez podría ser diferente.

• En el pasado, muchos críticos han citado los costos de iluminación como un obstáculo para la rentabilidad de las granjas verticales.
• Nuestras granjas sirven como sitios OJT para veteranos y jóvenes urbanos.
• Al ofrecer la capacidad de producir más cultivos, en un entorno controlado, dentro de los principales centros de distribución (es decir, ciudades), aprovecha las economías de escala de una manera que ninguna otra operación agrícola puede hacerlo.
• Somos la granja aeropónica vertical más alta de los Estados Unidos y una de las más grandes.
• La misión de Altius Farms es construir granjas estables y duraderas que produzcan verduras hermosas y productos cultivados localmente durante todo el año.

Por lo tanto, la agricultura urbana no se trata solo de cultivar productos, sino que también puede incluir la cría de animales. Los invernaderos hidropónicos y aeropónicos actualmente permiten producir cultivos durante todo el año con rendimientos maximizados debido a las condiciones ideales de crecimiento y maduración. También se puede hacer sin preocuparse por las condiciones ambientales exteriores, como el suelo, las precipitaciones o los perfiles de temperatura, e incluso podría ser abastecido por aguas grises y alimentado por tecnologías renovables. Al utilizar estas tecnologías existentes en áreas urbanas densas, un edificio de 30 pisos que cubra una cuadra de la ciudad podría producir 2,400 acres al año.

En invernaderos iluminados por el sol en las afueras de las áreas urbanas donde la tierra es más abundante, BrightFarms cultiva verduras y tomates mediante hidroponía, un sistema en el que las plantas crecen directamente sobre piscinas de agua fortificada. Estos y otros cultivos como fresas, pepinos y pimientos se benefician de crecer cerca de donde se consumirán, un punto de venta para las ciudades que tienen una instalación de BrightFarms adyacente a la ciudad cercana.

Aunque el precio al por mayor de la lechuga producida en invernaderos y granjas verticales suele ser el mismo, la lechuga de la granja vertical puede disfrutar de un sobreprecio cuando se vende en el mercado local debido a la percepción de frescura. Además, debido a que la granja vertical está ubicada en un área urbana, puede enviar más productos frescos a más clientes, sin altos costos de transporte. La principal ventaja que tienen las granjas verticales sobre los invernaderos es un mayor rendimiento por metro cuadrado. Aunque las granjas verticales tienen costos de luz y calor más altos, tienen el beneficio de cultivar más productos por unidad de suelo. Esto significa que, aunque las granjas verticales cuestan más de operar, producen más cultivos y el resultado final es un mayor ingreso.

Pero la agricultura hidropónica no es adecuada para todos los cultivos; las manzanas, por ejemplo, se almacenan bien y viajan más fácilmente que los tomates delicados, lo que hace que los huertos tradicionales sean una mejor opción, por ahora. Con la ayuda de estos fondos, los huertos participantes en 19 estados y Washington, D.C. UU. Se asoció con la Asociación Estadounidense de Jardines Públicos para ofrecer apoyo inmediato a la agricultura urbana y otros programas urbanos de cultivo de alimentos en los jardines públicos afectados por la pandemia de COVID-19. En junio de 2020, USBG y la Asociación establecieron el Programa de Resiliencia de la Agricultura Urbana para aumentar la capacidad, prevenir déficits y recopilar las mejores prácticas de los programas establecidos en toda la comunidad de jardines públicos de EE. UU. La asociación otorgó premios a 28 jardines públicos en los Estados Unidos para ayudar a sostener la agricultura urbana y el cultivo de alimentos de la comunidad durante este tiempo desafiante. Las principales razones de la agricultura urbana son producir más alimentos más cerca de casa, la seguridad alimentaria y la reducción de la demanda de productos alimenticios generados por los sistemas agrícolas tradicionales.