Cómo plantar un huerto urbano

Los proyectos para compartir jardines buscan emparejar a los productores con la tierra, por lo general, el espacio de patio residencial. Los jardines en la azotea permiten que los habitantes de las ciudades mantengan los espacios verdes en la ciudad sin tener que apartar una extensión de tierra sin desarrollar.

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La jardinería urbana no solo proporciona a las familias los alimentos más frescos posibles desde sus propios hogares, sino que también reduce las «millas de alimentos» que se asocian con el transporte de productos agrícolas a cientos de millas de las granjas a las áreas urbanas. También puede ahorrar cantidades sustanciales de dinero cultivando sus propias frutas y verduras en lugar de comprarlas en su supermercado local. Varios proyectos comunitarios en Victoria, Columbia Británica nacieron para promover prácticas agrícolas urbanas, como el programa Sharing Backyards. Este programa existe para ayudar a las personas que viven en áreas urbanas a conectarse con otras personas que tienen espacio adicional kefir en sus patios para la agricultura urbana. También existen organizaciones para educar a las personas que viven en las zonas urbanas de Vancouver sobre la agricultura y el cultivo de alimentos en un entorno urbano mediante la gestión de jardines públicos de demostración. HB 542 estableció zonas de agricultura urbana, definidas como una «zona que contiene una organización o persona que cultiva productos agrícolas u otros productos agrícolas, cría o procesa ganado o aves de corral, o vende a un mínimo del 75 por ciento de alimentos cultivados o criados localmente». Cualquier persona u organización puede presentar una solicitud a un municipio para desarrollar una UAZ en un área de tierra arruinada.

Nuestros programas

Las granjas urbanas son fuentes importantes de seguridad alimentaria para muchas comunidades de todo el mundo. Las granjas urbanas varían en tamaño, desde pequeñas parcelas en patios privados hasta granjas más grandes que ocupan varios acres. En 1996, un informe de las Naciones Unidas estimó que hay más de 800 millones de personas en todo el mundo que cultivan alimentos y crían ganado en las ciudades. Aunque algunas granjas de la ciudad tienen empleados remunerados, la mayoría depende en gran medida del trabajo voluntario y algunas están dirigidas únicamente software transportes por voluntarios. Desde el jardín comunitario más pequeño hasta la granja hidropónica de más alta tecnología, la agricultura urbana puede producir una gran cantidad de alimentos, pero, al menos en los EE. La agricultura urbana, que por definición incluye granjas de interior, jardines en azoteas y patios traseros, parcelas comunitarias y paisajes comestibles, a menudo es aclamada como una solución a los abrumadores desafíos globales. Aborda el cambio climático al permitir que los alimentos se cultiven cerca de casa, en lugar de transportarlos miles de millas.

• Una de esas granjas comunitarias es la Granja Infantil Collingwood en Melbourne, Australia.
• Algunos proyectos han atendido colectivamente granjas comunitarias en tierras comunales, muy parecidas a las del Boston Common del siglo XVIII.
• Para facilitar la producción de alimentos, las ciudades han establecido proyectos agrícolas comunitarios.
• Los P-Patch Gardens de Seattle utilizan este modelo, al igual que la South Central Farm en Los Ángeles y la Food Roof Farm en St. Louis.
• Otros proyectos de huertos comunitarios utilizan el modelo de huertos parcelarios, en el que los jardineros cuidan parcelas individuales en un área de jardinería más grande, a menudo compartiendo un cobertizo para herramientas y otras comodidades.

Cómo aprovechar al máximo su espacio de cultivo

Los impuestos sobre la propiedad inmobiliaria no se pueden aplicar a ninguna UAZ durante 25 años una vez que se hayan cumplido los requisitos de la solicitud, excepto por una cantidad no mayor que el impuesto adeudado durante el año calendario anterior en el que se designó la UAZ. Requiere que un productor UAZ pague tarifas de agua al por mayor por el agua consumida en la propiedad de la zona y pague el 50 por ciento del costo estándar para conectarse a la fuente de agua si el servicio de agua es proporcionado por el municipio. Requiere que cualquier ingreso de impuestos a las ventas locales, menos el 1 por ciento que será retenido por el Director del Departamento de Ingresos, de la venta de productos agrícolas vendidos en una UAZ se deposite en el Fondo de Zona Agrícola Urbana recién creado. Los distritos escolares pueden solicitar dinero al Tesorero del Estado para desarrollar un plan de estudios sobre prácticas agrícolas urbanas bajo la dirección del servicio de extensión de la Universidad de Missouri y un instructor agrícola vocacional certificado.

Podría afectar la obesidad y las enfermedades crónicas al hacer que las opciones saludables estén más disponibles. Y la agricultura urbana podría ayudar a alimentar a una población mundial en rápido crecimiento, porque muchas de las 9.000 millones de personas previstas en el planeta se dirigen cada vez más a las ciudades. Coincidiendo con un aumento en el mercado de agricultores, las ciudades y los estados buscan utilizar las áreas urbanas transformando pequeñas parcelas de tierra o lotes baldíos en áreas de producción agrícola.

Jardinería vertical

Para facilitar la producción de alimentos, las ciudades han establecido proyectos agrícolas comunitarios. Algunos proyectos han atendido colectivamente granjas comunitarias en tierras comunales, muy parecidas a las del Boston Common del siglo XVIII. Una de esas granjas comunitarias es la Granja Infantil Collingwood en Melbourne, Australia. Otros proyectos de huertos comunitarios utilizan el modelo de huertos parcelarios, en el que los jardineros cuidan parcelas individuales en un área de jardinería más grande, a menudo compartiendo un cobertizo para herramientas y otras comodidades. Los P-Patch Gardens de Seattle utilizan este modelo, al igual que la South Central Farm en Los Ángeles y la Food Roof Farm en St. Louis. Los jardineros urbanos independientes también cultivan alimentos en patios individuales y en techos.

La agricultura urbana describe operaciones que van desde los huertos comunitarios hasta la producción comercial a mayor escala. Las innovaciones tecnológicas, como las granjas verticales de interior y la hidroponía, han permitido a los agricultores urbanos lasplantasdeinterior.net ampliar sus operaciones y temporadas de cultivo y ofrecer productos innovadores. Con una conciencia cada vez mayor sobre la calidad de los alimentos que comemos, la jardinería urbana es una de las tendencias agrícolas más prometedoras en aumento.

Las granjas en azoteas permiten que el espacio industrial en azoteas que de otro modo no se utilizaría se utilice de manera productiva, creando trabajo y ganancias. Los proyectos en todo el mundo buscan permitir que las ciudades se conviertan en ‘paisajes productivos continuos’ cultivando terrenos urbanos baldíos y huertas temporales o permanentes. Las granjas urbanas son parcelas agrícolas en áreas urbanas, que involucran a personas que trabajan con animales y plantas para producir alimentos. Las granjas urbanas suelen ser jardines administrados por la comunidad que tienen como objetivo mejorar las relaciones comunitarias y ofrecer una conciencia de la agricultura y la agricultura a las personas que viven en áreas urbanizadas.