África

Fundamentos de la jardinería urbana y su naturaleza restauradora para los humanos

La inconsistencia y la falta de calidad sólida en la metodología de los estudios incluidos son una prueba de que se necesitan estudios más rigurosos para demostrar los impactos positivos y adversos de la AU en diferentes determinantes de la salud. Sin embargo, la evidencia sustancial existente de esta revisión corrobora que la AU puede influir en diferentes determinantes de la salud como la seguridad mesoterapiaymas.com alimentaria, el capital social, la salud y el bienestar en una variedad de contextos (países de ingresos altos, medios y bajos). Además, los profesionales de la AU pueden estar motivados por beneficios sociales como el suministro de alimentos de calidad y la creación de capital social. También existen muchos beneficios para la salud física y mental para diferentes grupos de población.

Los estudios sobre huertos urbanos en países de ingresos altos, medianos y bajos sugieren que influyen en varios resultados de seguridad alimentaria y nutrición. Por ejemplo, en los Estados Unidos, la participación en la jardinería comunitaria aumentó las frutas y verduras (F La evidencia de los estudios de métodos mixtos presenta un conjunto de impactos de AU similares a los descritos en las secciones anteriores para los estudios cuantitativos y cualitativos. Sólo seis de los estudios [64, 69, 71-73, 125] presentaron evidencia cuantitativa en sus hallazgos. Panneerselvam y col. y Mkwambisi et al. presentó hallazgos que demuestran que las actividades de AU influyen positivamente en los resultados de la seguridad alimentaria.

Los habitantes de las ciudades de Kenia adoptan técnicas de agricultura urbana para la suficiencia alimentaria

• Primero, el estudio consideró la AU como una iniciativa de cultivo de alimentos que involucra a los participantes.
• Se excluyeron los estudios que combinaron otras intervenciones con la producción de alimentos (por ejemplo, programas de jardinería escolar que incluyen lecciones de cocina [29-31]) debido a nuestra incapacidad para determinar el efecto independiente de la AU sobre el resultado de salud objetivo.
• Para ser incluidos, los artículos originales revisados ​​por pares debían cumplir cinco criterios.
• La mayoría estuvo de acuerdo en que la ingestión accidental de suelo UA o el consumo de vegetales u otros productos cultivados en suelo UA contaminado [15, 16, 106, 107, 112-114, 118] pueden representar un riesgo para la salud de diferentes grupos de población (p. Ej. niños y / o adultos).
• Se excluyeron los estudios de contaminación del suelo y el agua que no evaluaron específicamente los riesgos para los seres humanos.

Por ejemplo, en Malawi, los hogares encabezados por mujeres de bajos ingresos consumieron el 34,3% y el 11% de la cosecha total de AU. Los impactos de la AU también han influido positivamente en los ahorros en alimentos. En India, el 30% de los agricultores experimentaron una reducción del 20% al 40% en el gasto en alimentos. Mlozi también informó sobre los impactos positivos de las actividades de AU sobre la seguridad alimentaria y los ingresos, argumentando que las ganancias de los agricultores urbanos eran siete veces más altas que las de un alto funcionario del gobierno. Sin embargo, también abordó algunas preocupaciones relacionadas con el daño ambiental del ganado urbano. Miura y col. , que estudia un conjunto de resultados en materia de nutrición y seguridad alimentaria, no pudo concluir si las actividades de AU mejoraron o no la dieta de los participantes. Por ejemplo, el 87% de los agricultores participantes estuvieron de acuerdo en que la relación con sus vecinos mejoró gracias a la AU.

En otras palabras, la agricultura urbana como un tipo más grande de AU practicado en países de ingresos medios y bajos, es más probable que involucre a todo el hogar, a diferencia de los huertos comunitarios donde a veces las parcelas son más pequeñas y solo un miembro del hogar está involucrado. Anteriormente, las mujeres de las ciudades densamente pobladas plantaban hortalizas en pequeñas parcelas de tierra baldía. Hoy en día, la novedosa forma de jardinería en sacos o todo tipo de contenedores se puede introducir en cualquier área urbana. De hecho, dado que encontrar incluso pequeñas parcelas de tierra cultivable en una ciudad o pueblo se está volviendo casi imposible, los sacos u otros contenedores, que ocupan menos espacio que los jardines a pequeña escala, son una solución interesante para la producción de alimentos. Angel Adelaja comenzó a dedicarse a la agricultura ecológica, enfrentó múltiples desafíos con las prácticas agrícolas convencionales, incluido el acceso a la tierra, el agua y la tecnología. Como respuesta, Adelaja fundó Fresh Direct en 2014 para hacer que la agricultura urbana sea más accesible para todos, especialmente para los jóvenes. Fresh Direct instala granjas de contenedores apilables en la ciudad, cultivando productos orgánicos más cerca del mercado.

En el futuro, Adelaja pretende erradicar entre los jóvenes profesionales la noción de que la agricultura es una línea de trabajo para las generaciones mayores. Estas fincas urbanas consisten en una serie de sacos que se llenan de estiércol, tierra y pequeñas piedras que permiten el drenaje del agua. Desde la parte superior y los lados de estos sacos, a menudo denominados jardines de varios pisos, los agricultores de Kibera cultivan col rizada, espinacas, cebollas, tomates, verduras y arrurruz. Los estudios cuantitativos también informaron hallazgos sobre ingresos, ahorros en los costos de alimentos y / o empleo. UU. Por Algert et al. establece que la AU permite a los jardineros ahorrar $ 339.00 cultivando sus propios vegetales. Otros estudios han informado los hallazgos relacionados con los ingresos en términos de motivaciones y beneficios percibidos de los practicantes de AU. Se han informado numerosos efectos adversos potenciales y beneficiosos de la AU en los campos de la planificación urbana y la salud pública.

En un sentido holístico, la evidencia sugiere beneficios de la AU en múltiples dimensiones de la salud con pocos efectos adversos; por tanto, la AU puede recomendarse como una intervención que influya positivamente en los determinantes de la salud. Las preocupaciones sobre la contaminación del suelo urbano deben abordarse analizando las propiedades físicas y químicas del suelo y aplicando técnicas de descontaminación el-humidificador.com cuando sea necesario para garantizar que no haya riesgos para la salud de los usuarios de AU. Esta tendencia puede explicarse por el hecho de que la horticultura comunitaria es un tipo de AU con más presencia en los países de ingresos altos en comparación con otros países de ingresos bajos y medios donde otros tipos de AU como la horticultura doméstica o la agricultura urbana son más comunes.