Agricultura urbana 101 para familias de Portland

Empoderar a nuestra comunidad para cultivar alimentos saludables

Nuestro enfoque es proporcionar alimentos locales para la comunidad, desde las semillas que sembramos, los animales que criamos y la artesanía que adoptamos. Cultivamos nuestros productos de forma sostenible y ética, con un toque creativo. La granja produce una amplia gama de verduras, frutas, semillas y hierbas culinarias de temporada que se cosechan pocas horas después de la entrega para garantizar la calidad y la frescura. Somos conocidos por nuestra selección única de hierbas especiales y nuestra filosofía de cocina de toda la planta. Naomi Montacre, de Naomi’s Organic Farm Supply, en el sudeste de Portland, es igualmente apasionada por mantener la agricultura urbana lo más accesible posible. Una vez que vivió en Brooklyn, Nueva York y trabajó en la industria del cine, decidió dejar atrás el bombardeante mundo de neón, como ella lo llama, y ​​echar raíces en Oregón y finalmente en Portland.

Asegúrese de elegir un lugar que permita el máximo de sol, pero un poco de sombra durante parte del día es agradable durante los meses de verano, para evitar que se quemen las verduras tiernas. Para un espacio al aire libre mínimo o nulo, pruebe una caja de hierbas de cocina en el alféizar de una ventana o comuníquese con Portland Parks

Luchamos por una comunidad donde todos tengan acceso a cultivar y cosechar alimentos para ellos y sus software almacen familias. The Side Yard es una granja urbana, una empresa de catering y un espacio para eventos.

Ofrecemos tours de productos locales y grupos pequeños para alimentar el cuerpo y la mente

• También apoyamos espacios en crecimiento en ubicaciones de viviendas asequibles y colaboramos con miembros de la comunidad para mantener varios bosques urbanos de alimentos.
• Luchamos por una comunidad donde todos tengan acceso a cultivar y cosechar alimentos para ellos y sus familias.
• Facilitamos el intercambio de habilidades y proporcionamos recursos educativos a los jardineros, incluidos talleres que ofrecen una variedad de consejos y técnicas para iniciar y mantener un espacio de jardín vibrante.
• Nos asociamos con la ciudad de Portland para administrar jardines comunitarios ubicados en vecindarios de toda la ciudad.
• Nuestro programa de Agricultura Urbana brinda oportunidades para que las personas cultiven alimentos locales saludables dentro de los límites de la ciudad de Portland.

Nuestro programa de Agricultura Urbana brinda oportunidades para que las personas cultiven alimentos locales saludables dentro de los límites de la ciudad de Portland. Nos asociamos con la ciudad de Portland para administrar jardines comunitarios ubicados en vecindarios de toda la ciudad. También apoyamos espacios en crecimiento en ubicaciones hacerpinatas.info de viviendas asequibles y colaboramos con miembros de la comunidad para mantener varios bosques urbanos de alimentos. Facilitamos el intercambio de habilidades y proporcionamos recursos educativos a los jardineros, incluidos talleres que ofrecen una variedad de consejos y técnicas para iniciar y mantener un espacio de jardín vibrante.

Desde la tierra de cultivo hasta el escaparate, para los impulsores y agitadores del movimiento agrícola urbano, se trata de mucho más que la ganancia neta. Nutre la mente y el cuerpo de sus vecindarios locales mientras crea y brinda un importante sentido de comunidad por derecho propio. Pero, en última instancia, en esencia, se trata de volver a una vida de simplicidad y no de conveniencia; de verduras frescas, frutas y hierbas plantadas con amor por los jardineros y los aficionados a la jardinería por igual, incluso en sus propios patios traseros. Entre otras cosas, al menos cuando se trata de agricultura urbana, Portland es quizás más famosa por su creciente población de residentes cacareando y emplumados. Dado que Side Yard es esencialmente solo su nombre, un patio lateral, al menos en ubicación y tamaño, su lista de clientes es impresionante.

De tu jardín a tu mesa

Con dinero que se escapó y un amor por la agricultura orgánica y la producción de alimentos, decidió abrir una tienda propia. «Para el huerto comunitario hay tantos aspectos positivos: socializas, estás al aire libre, estás emocionado, estás haciendo ejercicio y la huella física que estás dejando al cultivar tu propia comida es simplemente notable», dice Colleen. Portland financia las clases de Community Garden dirigidas por Oregon Tilth, un experto regional en cultivo sostenible.

Brindamos a los restaurantes locales productos orgánicos ya la comunidad con alimentos, educación y oportunidades desde 2009. La granja es en gran parte operada por voluntarios y pasantes que adquieren experiencia práctica con el movimiento urbano de la semilla al plato. «El nivel de ocupación urbana que se está produciendo dentro de los límites de la ciudad es bastante emocionante», comparte Sarah Brown, recién nombrada directora de educación en Oregon Tilth y propietaria de la granja orgánica Diggin ‘Roots. «Creo que hay inmensas oportunidades para que la gente esté creciendo comida en sus patios y compartirla con los vecinos. En ese sentido, es una oportunidad de construcción de comunidad realmente asombrosa ”, dice Brown. A partir de 2014, Portland Community Gardens cubría 22 acres dentro de la ciudad. Según Cohen y Niemi, el cultivo en azoteas no ha encontrado mucho apoyo en la ciudad.

Te sorprenderá la generosidad de lo que crece durante todo el año, incluso en invierno. Vea una variedad de prácticas agrícolas urbanas que maximizan la producción de alimentos en un lote urbano. Obtenga una descripción general de los sistemas de acuaponía, el cultivo en interiores y en contenedores, oracionalavirgende-guadalupe.com y la lombricultura, todo en un entorno hermoso y diverso. Utilizando su experiencia del proyecto Cascadia y su conocimiento de primera mano como propietaria de una granja, Flanagan también se propuso introducir nuevas técnicas de cultivo en el jardín y llevar el jardín más a la comunidad local.

Aquellos que optan por dar un paso más para eliminar al intermediario y producir sus propios alimentos siguen siendo una minoría relativa, pero el movimiento de agricultura urbana está creciendo. Más allá de saber exactamente de dónde provienen sus alimentos, ¿qué le da a la agricultura urbana su atractivo? Hablamos con algunos de nuestros propios agricultores y propietarios de tiendas agrícolas de Portland, Oregon, sobre el movimiento y su objetivo de accesibilidad y productos frescos para todos. Incluso un balcón o patio soleado puede producir una cantidad sorprendente.

Aunque indudablemente se enorgullece de esto, para Givens el éxito no se mide en lo tangible. Ella y el Side Yard prosperan con sus contribuciones a la comunidad, que Givens cree que es un resultado directo de la agricultura urbana. Ubicado en el vecindario Northeast Cully de Portland, rodeado de colonos y vecinos comprensivos, se encuentra Side Yard, una granja urbana convertida en club de cenas convertida en empresa de catering dirigida por la residente Stacey Givens. Originaria de Redondo Beach, California, Stacey se mudó a Portland hace 10 años, trabajando para entrar y salir de las cocinas locales. Atraída por la cultura alimentaria y agrícola de la ciudad, al igual que ella creció, Givens se inspiró más tarde en esto para el Side Yard. Hay 26 mercados de agricultores en la ciudad, un próspero negocio local de carritos de comida y programas de huertos comunitarios en Portland.