Cómo poner en marcha su granja urbana

Homegrown Minneapolis se lanzó a fines de 2008 con el objetivo de ayudar a la comunidad a crecer y comer alimentos más saludables. Rybak y su esposa Megan O’Hara, los esfuerzos del grupo han tenido éxito en ayudar a convertir Minneapolis en un semillero de agricultura urbana. Usamos métodos orgánicos y principios de permacultura en los jardines para trabajar con la naturaleza, en lugar de contra ella. También utilizamos una variedad de diferentes técnicas de cultivo para maximizar la eficiencia y el espacio, así como la siembra complementaria, la rotación de cultivos, el cultivo de cobertura y el abono verde como formas de aumentar la productividad, construir un suelo saludable y reducir los problemas de plagas. Los jardines producen col rizada, hierbas, tomates, frijoles, albahaca, zanahorias, cebollas y muchos otros cultivos nutritivos y sabrosos. Al convertir lotes baldíos en jardines vibrantes, estamos transformando espacios urbanos infrautilizados en alimentos saludables para nutrir a la comunidad. Open Farms involucra a los voluntarios y a la comunidad en temas agrícolas al mismo tiempo que brinda la mejor nutrición posible a nuestros clientes que viven con enfermedades potencialmente mortales.

Urban Ventures: Granja

Estos esfuerzos de agricultura urbana, que incluyen tanto huertos como granjas, han despegado en los últimos años. Impulsados ​​por iniciativas de base y la demanda de alimentos locales, las empresas y los huertos comunitarios han surgido en tierras subutilizadas en toda la región. Muchos huertos comunitarios no donan toda su cosecha a organizaciones benéficas ni operan sus propias CSA. En muchos casos, los productores individuales de dichos huertos operan sus propios puestos en el mercado de agricultores. Según Granlund, las personas que cultivan en propiedad privada son libres de comprar un permiso de vendedor en el mercado de agricultores de su elección y vender lo que cultiven. Debido a los códigos de uso público, los alimentos cultivados en terrenos de propiedad de la ciudad, incluidos los parques, no se pueden vender comercialmente. El suelo urbano suele estar contaminado con plomo y otros contaminantes que pueden ser absorbidos por las plantas.

Se requieren pruebas de suelo para jardines comunitarios en lotes de propiedad de la Ciudad. La Universidad de Minnesota también ofrece pruebas de suelo por una pequeña tarifa (contacto). Para obtener más información, consulte la página de Gardening Matter sobre análisis del suelo y abono y lea esta información sobre suelos urbanos del Departamento de Salud de Minnesota. En algunos casos, las organizaciones sin fines de lucro con bolsillos más profundos han comprado lotes para preservar los jardines comunitarios.

McKinley es uno de los pocos jardines comunitarios con su propio CSA, un negocio de 18 semanas lleno de productos cultivados en un puñado de lotes residenciales baldíos. Como atestigua la vertiginosa proliferación de CSA urbanas, jardines comunitarios, puestos de mercado de agricultores hiperlocales y restaurantes de la granja a la mesa, el ecosistema de agricultura urbana de MSP solo se está fortaleciendo. «La ciudad ve estos lotes como propiedades recuperadas que están listas para casas nuevas», dijo Zach Robinson, director ejecutivo de la organización local sin fines de lucro Spark-Y, que dona «kits de jardinería» a grupos comunitarios de jardinería y organiza a jóvenes voluntarios para cavar y plantar. Los lotes abandonados y otros terrenos urbanos pueden haber sido utilizados para usos industriales, comerciales o agrícolas. El suelo es a menudo bajo en nutrientes, compacto y puede estar contaminado con microbios y químicos dañinos. Usar camas elevadas y seguir los otros consejos a continuación lo ayudarán a obtener todos los beneficios para la salud de la jardinería mientras reduce el riesgo de contacto con químicos dañinos. Con sus extensos senderos para bicicletas y el énfasis en los alimentos locales, la ciudad de Minneapolis se ha convertido en uno de los líderes del país en el apoyo a proyectos sostenibles.

Si un desarrollador se interesa en un lote para el desarrollo, la ciudad puede venderlo para una nueva casa o casas para aumentar su base impositiva. Además de la construcción comunitaria y los aspectos alimentarios saludables de la agricultura urbana, Cadieux dijo que su investigación en la universidad incluso ha demostrado que la agricultura en la ciudad tiene un beneficio ambiental. Y como atestigua la vertiginosa proliferación de CSA urbanas, jardines comunitarios, puestos de mercado de agricultores hiperlocales y restaurantes de la granja a la mesa, el ecosistema de agricultura urbana de MSP se está fortaleciendo. McKinley Urban Farm, también ubicada en North Minneapolis, atiende a niños pero acepta voluntarios de todas las edades.

Buena comida buena tierra. Buenos vecinos.

• Y el programa, que actualmente alquila 68 lotes, ha crecido «debido a la promoción y los esfuerzos continuos de las comunidades de color y los activistas de la agricultura urbana», dijo.
• La organización ya ha adoptado la jardinería comunitaria, con un jardín en un patio trasero compartido y otro en un terreno baldío que es demasiado pequeño para construir una estructura.
• Casper Hill, portavoz de la ciudad de Minneapolis, dijo que los jardines comunitarios «son esenciales y un activo para nuestros residentes, especialmente en las comunidades de bajos ingresos».
• Los ejemplos más visibles del movimiento de agricultura urbana a pequeña escala de MSP son los huertos comunitarios, donde personas solteras, familias o grupos pequeños cultivan sus productos para sí mismos y, a veces, un puesto en el mercado de pequeños agricultores.

Nuestros programas

Casper Hill, portavoz de la ciudad de Minneapolis, dijo que los jardines comunitarios «son esenciales y un activo para nuestros residentes, especialmente en las comunidades de bajos ingresos». Y el programa, que actualmente alquila 68 lotes, ha crecido «debido a la promoción y los esfuerzos continuos de las comunidades de color y los activistas de la agricultura urbana», dijo. Los ejemplos más visibles del movimiento de agricultura urbana a pequeña escala de MSP son los huertos comunitarios, donde personas solteras, familias o grupos pequeños cultivan sus productos para sí mismos y, a veces, un puesto en el mercado de pequeños agricultores. La escena de la jardinería comunitaria de la región se ha disparado en los últimos años, con demasiados jardines individuales para nombrar. Gardening Matters, una organización de agricultura y jardinería urbana, mantiene un mapa completo de jardines comunitarios en Minneapolis y St. Paul utilizando datos proporcionados por los propios jardines. La organización ya ha adoptado la jardinería comunitaria, con un jardín en un patio trasero compartido y otro en un terreno baldío que es demasiado pequeño para construir una estructura.

Pero a medida que la población de la ciudad crece y los vecindarios dentro del norte de Minneapolis atraen un renovado interés, los observadores dicen que la presión para construir nuevas casas crece solo. Además, dicen los organizadores, la Oficina de Planificación Comunitaria y Desarrollo Económico de la ciudad, que supervisa el programa de arrendamiento de lotes, no ve los huertos urbanos como activos permanentes. Por el contrario, los lotes cuidadosamente atendidos están asegurados por contratos de arrendamiento simples de un año que pueden cancelarse con un aviso pro forma.

Esos esfuerzos han tenido tanto éxito en desarrollar un sentido de comunidad, tanto para los residentes en sus edificios como para aquellos que viven cerca, que Hope está planeando un jardín comunitario de 4,800 pies cuadrados junto con su nuevo desarrollo. Sohn dijo que se trata en parte de la comida sana como un problema de calidad de vida y en parte de la justicia. Rybak dijo bolsa-termica.com que un programa en el que los lotes de propiedad de la ciudad están disponibles para los jardineros comunitarios ha aumentado el número de jardines comunitarios oficialmente reconocidos en la ciudad a unos 200. El objetivo de Homegrown Minneapolis, agregó Rybak, ha sido ofrecer muchas opciones diferentes para que las personas participar en el movimiento local de alimentos.

Según Homegrown Minneapolis, al menos 30 lotes de propiedad de la ciudad califican para arrendamientos a largo plazo. Los contratos de arrendamiento por un año están disponibles en cada uno de los 29 lotes de North Minneapolis que han estado vacantes desde el tornado de 2011. Mientras tanto, alrededor del 40 por ciento de todos los jardines comunitarios en todo el estado, y un porcentaje aún mayor en partes históricamente desfavorecidas del núcleo urbano de MSP, «involucran intencionalmente a los jóvenes». Por ejemplo, Project Sweetie Pierecruits y capacita a los jóvenes para que se ocupen de los jardines en varios vecindarios donde-vive.com del norte de Minneapolis. El ecosistema de agricultura urbana de MSP no se limita a operaciones de cultivo más grandes que imitan las granjas comerciales sostenibles, administradas por familias o cooperativas (como los miembros no urbanos de Shared Ground) que surgen más allá de la expansión de la región. Los desarrollos agrícolas urbanos más emocionantes se encuentran cada vez más en el extremo más pequeño del espectro, a medida que los individuos y los propietarios de pequeñas empresas redescubren las alegrías y los beneficios de cultivar alimentos para su propio uso y, a menudo, para obtener ingresos adicionales.