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En otras palabras, la agricultura urbana como un tipo más grande de AU practicado en países de ingresos medios y bajos, es más probable que involucre a todo el hogar, a diferencia de los huertos comunitarios donde a veces las parcelas son más pequeñas y solo un miembro del hogar está involucrado. Anteriormente, las mujeres de las ciudades densamente pobladas plantaban hortalizas en pequeñas parcelas de tierra baldía. Hoy en día, la novedosa forma de jardinería en sacos o todo tipo de contenedores se puede introducir en cualquier área urbana. De hecho, dado que encontrar incluso pequeñas parcelas de tierra cultivable en una ciudad o pueblo se está volviendo casi imposible, los sacos u otros contenedores, que ocupan menos espacio que los jardines a pequeña escala, son una solución interesante para la producción de alimentos. Angel Adelaja comenzó a dedicarse a la agricultura ecológica, enfrentó múltiples desafíos con las prácticas agrícolas convencionales, incluido el acceso a la tierra, el agua y la tecnología. Como respuesta, Adelaja fundó Fresh Direct en 2014 para hacer que la agricultura urbana sea más accesible para todos, especialmente para los jóvenes. Fresh Direct instala granjas de contenedores apilables en la ciudad, cultivando productos orgánicos más cerca del mercado.

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Matthys y col. y Stoler et al. encontró asociaciones significativas entre las actividades de AU y el riesgo de malaria entre los hogares agrícolas urbanos en la región de África subsahariana. Antwi-Agyei y col. encontró que el uso de aguas residuales en la AU puede exponer a los agricultores de África a agentes patógenos como E. Grace y col. estudia el ganado urbano y descubrió que los niños menores de cinco años de los hogares lácteos estaban más expuestos a los ooquistes de Cryptosporidium. Otros autores evaluaron la posible contaminación del suelo urbano y la AU producida por metales pesados. La mayoría estuvo de acuerdo en que la ingestión accidental de suelo UA o el consumo de vegetales u otros productos cultivados en suelo UA contaminado [15, 16, 106, 107, 112-114, 118] pueden representar un riesgo para la salud de diferentes grupos de población (p. Ej. niños y / o adultos). Para ser incluidos, los artículos originales revisados ​​por pares debían cumplir cinco criterios.

Entre los estudios cuantitativos que abordaron cuestiones relacionadas con la salud o la seguridad alimentaria, uno posicionó la seguridad alimentaria como una de las motivaciones más importantes para los profesionales de la AU. Tres estudios que evaluaron el riesgo para la salud debido a la contaminación por metales pesados ​​fueron neutrales porque encontraron que la contaminación del suelo o los productos agrícolas no representa ningún riesgo para los grupos humanos evaluados.

En el futuro, Adelaja pretende erradicar entre los jóvenes profesionales la noción de que la agricultura es una línea de trabajo para las generaciones mayores. Estas fincas urbanas consisten en una serie de sacos que se llenan de estiércol, tierra y pequeñas piedras que permiten el drenaje del agua. Desde la parte superior y los lados de estos sacos, a menudo denominados jardines de varios pisos, los agricultores de Kibera cultivan col rizada, espinacas, cebollas, tomates, verduras y arrurruz. Los estudios cuantitativos laradiofrecuencia.net también informaron hallazgos sobre ingresos, ahorros en los costos de alimentos y / o empleo. UU. Por Algert et al. establece que la AU permite a los jardineros ahorrar $ 339.00 cultivando sus propios vegetales. Otros estudios han informado los hallazgos relacionados con los ingresos en términos de motivaciones y beneficios percibidos de los practicantes de AU. Se han informado numerosos efectos adversos potenciales y beneficiosos de la AU en los campos de la planificación urbana y la salud pública.

Los estudios sobre huertos urbanos en países de ingresos altos, medianos y bajos sugieren que influyen en varios resultados de seguridad alimentaria y nutrición. Por ejemplo, en los Estados Unidos, la participación en la jardinería comunitaria aumentó las frutas y verduras (F La evidencia de los estudios de métodos mixtos presenta un conjunto de impactos de AU similares oracionesasanantonio.com a los descritos en las secciones anteriores para los estudios cuantitativos y cualitativos. Sólo seis de los estudios [64, 69, 71-73, 125] presentaron evidencia cuantitativa en sus hallazgos. Panneerselvam y col. y Mkwambisi et al. presentó hallazgos que demuestran que las actividades de AU influyen positivamente en los resultados de la seguridad alimentaria.

Todas estas suposiciones y evidencia hacen que la literatura sobre los impactos de la AU en los resultados de salud sea muy diversa. Este estudio ilustra una imagen global de la literatura académica actual sobre los impactos de la AU en los determinantes de la salud. El estudio también diseña los caminos para futuras investigaciones en los dominios de la salud pública y la planificación urbana.

En un sentido holístico, la evidencia sugiere beneficios de la AU en múltiples dimensiones de la salud con pocos efectos adversos; por tanto, la AU puede recomendarse como una intervención que influya positivamente en los determinantes de la salud. Las preocupaciones sobre la contaminación del suelo urbano deben abordarse analizando las propiedades físicas y químicas del suelo y aplicando técnicas de descontaminación cuando sea necesario para garantizar que no haya riesgos para la salud de los usuarios de AU. Esta tendencia puede explicarse por el hecho de que la horticultura comunitaria es un tipo de AU con más presencia en los países de ingresos altos en comparación con otros países de ingresos bajos y medios donde otros tipos de AU como la horticultura doméstica o la agricultura urbana son más comunes.

Se excluyó la literatura gris, narrativas, comentarios u otros tipos de documentos como informes y ensayos. También se excluyeron las revisiones sistemáticas; sin embargo, las listas de referencias de todos los elegibles se revisaron cuidadosamente para obtener estudios relevantes adicionales. A pesar de estos posibles efectos positivos en una variedad de determinantes de la salud, los investigadores exigen mayor claridad sobre los beneficios de la AU. La comunidad de salud pública y los planificadores urbanos también han informado sobre los impactos adversos de la AU. Varios estudios mostraron que las prácticas de AU pueden influir en la seguridad alimentaria debido a los riesgos asociados a la contaminación del agua o el suelo urbano. Otros estudios han señalado el hecho de que la jardinería urbana puede ser un lugar donde ciertos participantes se sientan excluidos o también puede ser un lugar donde se repiten las disparidades existentes basadas en la raza y la clase social.

La inconsistencia y la falta de calidad sólida en la metodología de los estudios incluidos son una prueba de que se necesitan estudios más rigurosos para demostrar los impactos positivos y adversos de la AU en diferentes determinantes de la salud. Sin embargo, la evidencia sustancial existente de esta revisión corrobora que la AU puede influir en diferentes determinantes de la salud como la seguridad alimentaria, el capital social, la salud y el bienestar en una variedad de contextos (países de ingresos altos, medios y bajos). Además, los profesionales de la AU pueden estar motivados por beneficios sociales como el suministro de alimentos de calidad y la creación de capital social. También existen muchos beneficios para la salud física y mental para diferentes grupos de población.

• Otros estudios han informado los hallazgos relacionados con los ingresos en términos de motivaciones y beneficios percibidos de los practicantes de AU.
• La evidencia de los estudios de métodos mixtos presenta un conjunto de impactos de AU similares a los descritos en las secciones anteriores para los estudios cuantitativos y cualitativos.
• Por ejemplo, en los Estados Unidos, la participación en la jardinería comunitaria aumentó las frutas y verduras (F
• Los estudios sobre huertos urbanos en países de ingresos altos, medianos y bajos sugieren que influyen en varios resultados de seguridad alimentaria y nutrición.
• Se han informado numerosos efectos adversos potenciales y beneficiosos de la AU en los campos de la planificación urbana y la salud pública.
• UU. Por Algert et al. establece que la AU permite a los jardineros ahorrar $ 339.00 cultivando sus propios vegetales.

Paisajes sostenibles

Primero, el estudio consideró la AU como una iniciativa de cultivo de alimentos que involucra a los participantes. Se excluyeron los estudios de contaminación del suelo y el agua que no evaluaron específicamente los riesgos para los seres humanos. En segundo lugar, el enfoque del estudio fue la AU definida como una iniciativa de cultivo de alimentos en entornos urbanos. Se excluyeron los estudios que combinaron otras intervenciones con la producción de alimentos (por ejemplo, programas de jardinería escolar que incluyen lecciones de cocina [29-31]) debido a nuestra incapacidad para determinar el efecto independiente de la AU sobre el resultado de salud objetivo. Se excluyeron todos los estudios que declararon explícitamente que consideran áreas rurales, periurbanas o suburbanas, a menos que se desagreguen los resultados para hacer comparaciones con áreas urbanas. En cuarto lugar, al menos uno de los resultados medidos o los hallazgos informados en el estudio fueron determinantes de la salud como se enumeran en la Tabla 2. Quinto, solo se consideraron los artículos revisados ​​por pares escritos en inglés que describen investigaciones originales cuantitativas, cualitativas o de métodos mixtos.