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Jardinería urbana: los beneficios de la jardinería urbana y el apoyo a los productos locales

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El requisito mínimo es administrar 1 ”de escorrentía de aguas pluviales del área impermeable contribuyente. Los proyectos elegibles incluyen techos verdes, granjas en azoteas y recolección de agua de lluvia en propiedad privada en áreas de alcantarillado combinadas. Gracias a este programa de subvenciones, la ciudad de Nueva York tiene ahora las granjas en azoteas más grandes del mundo. Sin embargo, la agricultura urbana también puede presentar riesgos para la salud de los productores urbanos si el suelo utilizado para la agricultura urbana está contaminado. El suelo contaminado con altos niveles de plomo a menudo se origina en pintura vieja de casas que contenía plomo, gases de escape de vehículos o deposición atmosférica. Sin una educación adecuada sobre los riesgos de la agricultura urbana y las prácticas seguras, los consumidores urbanos de productos agrícolas urbanos pueden enfrentar problemas adicionales relacionados con la salud.

Los estudios muestran que cada $ 1 invertido en un huerto comunitario produce $ 6 en vegetales si la mano de obra no se considera un factor de inversión. Muchos huertos urbanos reducen la presión sobre los bancos de alimentos y otros proveedores de alimentos de emergencia al donar partes de su cosecha y proporcionar productos frescos en áreas que de otro modo podrían ser desiertos alimentarios. La globalización ha eliminado la necesidad y la capacidad de la agencia de una comunidad en su producción de alimentos.

La inseguridad alimentaria crónica se refiere a alimentos menos asequibles y una pobreza urbana creciente, mientras que la inseguridad alimentaria de emergencia se relaciona con las fallas en la cadena de distribución de alimentos. La AUP juega un papel importante en hacer que los alimentos sean más asequibles y en el suministro de alimentos de emergencia.

• Los jardines en la azotea permiten que los habitantes de las ciudades mantengan los espacios verdes en la ciudad sin tener que apartar una extensión de tierra sin desarrollar.
• Los proyectos en todo el mundo buscan permitir que las ciudades se conviertan en ‘paisajes productivos continuos’ cultivando terrenos urbanos baldíos y huertas temporales o permanentes.
• Las granjas en azoteas permiten que el espacio industrial en azoteas que de otro modo no se utilizaría se utilice de manera productiva, creando trabajo y ganancias.
• Las granjas urbanas suelen ser jardines administrados por la comunidad que tienen como objetivo mejorar las relaciones comunitarias y ofrecer una conciencia de la agricultura y la agricultura a las personas que viven en áreas urbanizadas.
• Las granjas urbanas son fuentes importantes de seguridad alimentaria para muchas comunidades de todo el mundo.

Muchos residentes de bajos ingresos padecen altas tasas de obesidad y diabetes y fuentes limitadas de productos frescos. Además, el Departamento de Protección Ambiental de la Ciudad de Nueva York ofrece un programa de subvenciones para propietarios privados en áreas de alcantarillado combinadas de la Ciudad de Nueva York.

Cultivar huertos dentro de las ciudades también reduciría la cantidad de desperdicio de alimentos. Para financiar estos proyectos, se necesitaría capital financiero en forma de empresas privadas o financiación gubernamental.

La agricultura urbana y periurbana expande la base económica de la ciudad a través de la producción, procesamiento, empaque y comercialización de productos consumibles. Esto se traduce en un aumento de las actividades empresariales y la creación de puestos jardin-urbano.com de trabajo, además de reducir los costos de los alimentos y mejorar la calidad. La AUP proporciona empleo, ingresos y acceso a alimentos para las poblaciones urbanas, lo que ayuda a aliviar la inseguridad alimentaria crónica y de emergencia.

Diseño de Jardines

Esto resulta en una incapacidad para abordar la injusticia alimentaria en una escala más pequeña y manejable. Hoy en día, la mayoría de las ciudades tienen mucho terreno baldío debido a la expansión urbana y las ejecuciones hipotecarias. Un estudio de Cleveland muestra que la ciudad podría satisfacer hasta el 100% de sus necesidades de productos frescos. sueñoss.net El uso del espacio de la azotea de la ciudad de Nueva York también podría proporcionar aproximadamente el doble de la cantidad de espacio necesaria para abastecer a la ciudad de Nueva York con su producción de vegetales verdes. El espacio podría optimizarse aún mejor mediante el uso de producción de alimentos en fábricas hidropónicas o en interiores.

La jardinería comunitaria en la mayoría de las comunidades está abierta al público y proporciona un espacio para que los ciudadanos cultiven plantas para la comida o la recreación. Un programa de jardinería comunitario que está bien establecido es el P-Patch de Seattle. El movimiento de base de la permacultura ha tenido una gran influencia en el renacimiento de la agricultura urbana en todo el mundo. El Proyecto Severn en Bristol se inició en 2010 por £ 2500 y proporciona 34 toneladas de productos al año, empleando a personas de entornos desfavorecidos. Al apoyar a las granjas locales, está ayudando a garantizar el futuro de la agricultura local y sostenible en nuestra comunidad.