Crecer urbano

“El crecimiento urbano como carrera se encuentra en sus primeras etapas, todavía es un trabajo duro, mal pagado y subestimado. Creo que habrá entre 40 y 50 productores a tiempo parcial en la escena en Manchester dentro de los próximos cuatro a cinco años ”, predice.

Recientemente, el valor de los huertos urbanos comunitarios se ha vuelto multifacético y único, desde proporcionar alimentos frescos a los vecinos hasta mantener el medio ambiente. El proyecto Bridgend se basa en una parcela y apoya a las personas que viven en áreas de alta privación de salud para cultivar alimentos.

Urban Angel, Edimburgo

Llevaban trabajando con los residentes desde 2006, después de que una tercera pista propuesta amenazara con aplastar la aldea. La idea es brindar capacitación y alentar a las personas a pensar en convertirse ellos mismos en productores comerciales de alimentos.

“Hay una gran cantidad de cultivo de alimentos en Manchester y la demanda de parcelas es alta. Es una buena manera de hacer que panelessolares-precios.com las comunidades sean más resilientes, especialmente en momentos de alto desempleo ”, dice Chris Walsh de Kindling Trust.

Además de camas elevadas y muchas verduras, también cuenta con un escenario construido con paletas y alberga muchos eventos artísticos. Urban Roots se compone de tres huertos comunitarios que suman alrededor de un acre, y actualmente también están desarrollando un sitio de dos acres como huerto. 40 voluntarios ayudan a cultivar una amplia gama de productos, que van desde ensaladas, espinacas, acelgas, guisantes, frijoles, zanahorias, chirivías, patatas, col rizada, brócoli y col. Han montado un colmenar este año, así que pronto también habrá miel. Los pesticidas dañinos para las abejas se han prohibido en los campos agrícolas de toda la UE, pero algunos todavía se venden a los jardineros. “Si realmente queremos maximizar el valor de las áreas urbanas para la vida silvestre, haríamos bien en dejar de usar pesticidas en nuestros jardines y parques”, dijo Goulson. En las cálidas tardes de verano puedo recordar caminar con mi madre por el carril bici, las maletas de su bicicleta repletas de racimos de judías verdes, caléndulas atadas con cordeles de jardín y macetas de plástico llenas de frambuesas. De camino a casa, a menudo nos deteníamos en los vecinos y usábamos los regalos del jardín como excusa para charlar.

A 15 minutos en coche de la ciudad se encuentran los Helen’s Bay Organic Gardens, aparentemente en una zona donde viven los ricos y famosos de Irlanda del Norte. A pesar de estar en la ruta principal de transporte entre Bangor y Belfast, el espacio es tranquilo.

Para algunos, el crecimiento urbano es una forma de activismo tanto como una oportunidad para aprender nuevas habilidades. “Es un acto político rechazar los sistemas alimentarios insostenibles”, dice William Ronan de Grow Heathrow.

Proyectos de jardín compartido

«Estamos a las puertas de la ciudad, pero no lo parece porque también estamos en la orilla del lago de Belfast y rodeados de grandes árboles viejos», dice Ben Craig de Root and Branch Organic, la organización que dirige el Jardines North East Food Discovery es una iniciativa que está funcionando en las escuelas primarias de las zonas más desfavorecidas de la ciudad. Su objetivo es inspirar a los niños, sus familias y maestros a comprender la importancia de la comida local de temporada y hacer que se entusiasmen y entusiasmen con ella. Está el páramo de la ciudad, a escasos metros del centro de la ciudad y aún respetando sus derechos de pastoreo de tierras comunales. En el otro extremo del valle de Ouseburn está Jesmond Dene, que fue ajardinado en el siglo XIX por Lord Armstrong. No muy lejos de allí, ya solo 15 minutos a pie del centro de la ciudad, se encuentra el huerto comunitario de Jesmond.

Etiqueta: Huerto Urbano

• La investigación sugiere que la mitad de los proyectos de agricultura urbana del Reino Unido se encuentran aquí y que la demanda de tierras para el cultivo de alimentos es tan alta como siempre.
• Es en Londres donde un solo municipio puede cultivar y vender 28 toneladas de ensalada, y la tierra a raíz del aeropuerto de Heathrow se puede ocupar y volver a ser productiva.
• El cultivo de alimentos es una excelente manera de conocer a personas que de otro modo no conocería, y Walsall Road Allotments tiene un sentido tangible de comunidad.
• Es un espíritu que otros proyectos quieren aprovechar, entre ellos uno nuevo que se está estableciendo en la ciudad este año.

Diseño de jardines 101

La parcela no solo es un centro de capacitación, también es donde reside su cocina al aire libre alimentada con leña. Un horno de pizza y una estufa de cohetes les permiten crear delicias con productos cultivados en casa, que van desde sopas abundantes y guisos de verduras saludables, hasta lasplantasdeinterior.net quiches y pizzas. Woodlands Community Garden se encuentra entre el centro de la ciudad y el extremo oeste, en una zona residencial. El terreno era propiedad de un fideicomiso de desarrollo comunitario y un grupo de lugareños se acercó a ellos en 2009 para convertirlo en un jardín.