El nuevo jardín urbano de la Iglesia ofrece comida local para restaurantes y miembros de la comunidad

Urban Farmer está creciendo en salud y esperanza en North St Louis

Hay una amplia variedad de oportunidades de voluntariado grupales e individuales disponibles, durante los días de semana y los fines de semana, interactuando con todos los programas y poblaciones a las que sirve Gateway Greening. Los productos cultivados en la finca se distribuyen en toda la comunidad de St. Louis de diversas formas. Gateway Greening ofrece un programa de agricultura apoyada por la comunidad en el que los miembros de la comunidad compran una «participación» en la primavera y, a cambio, reciben paquetes semanales de verduras, cosechadas frescas de la granja. Los fondos recaudados a través de las ventas de CSA se utilizan para comprar los suministros necesarios y para apoyar los programas en curso en Gateway Greening Urban Farm. Fuera de la CSA, los alimentos a menudo se donan a organizaciones locales como Food Outreach. Mary Ostafi, una agricultora urbana con Urban Harvest STL, fundó este espacio, el primer jardín en la azotea de St. Louis. “Food Roof Farm se trata tanto de hacer crecer una comunidad saludable como de cultivar alimentos saludables”, dice Ostafi.

• Durante un programa rotativo de cuatro meses, aprenden habilidades vocacionales y participan en terapia hortícola.
• Con múltiples ubicaciones de recogida, la granja proporciona productos frescos de temporada en un horario semanal o mensual a quienes apoyan el programa.
• Hay varios proyectos de agricultura urbana en la ciudad de St. Louis, incluidos los muchos jardines comunitarios patrocinados por Gateway Greening.
• ¿Le gusta pasear por los mercados al aire libre como Soulard y respirar los aromas dulces y terrosos de hierbas, frutas y verduras?
• La granja al norte de Union Station tiene una misión que se extiende más allá de la sostenibilidad y la conciencia ambiental.

No tengo una respuesta, pero creo que cualquier persona interesada en la agricultura debería ser consciente de esto. Excave más allá de las quejas sobre la aparición temprana del tizón tardío, los pulgones de los que no pueden deshacerse y el tractor que se rompe en el momento más inoportuno. Pregúnteles si han tenido una noche libre, han pasado tiempo con sus seres queridos o se han ido de vacaciones. Pregúnteles si hay espacio en su vida para algo más que la agricultura. Algo en lo que he estado pensando mucho es en el valor de un agricultor. Sí, entendemos que cultivan alimentos y todos comemos alimentos, pero ¿cómo se cuantifican realmente los agricultores? En un sistema capitalista, debe tener una fuerza laboral capacitada para que cualquier cosa sea un circuito primario en la economía.

Me ofrecí mucho como voluntario, sobre todo porque todavía no había trabajos, ya que era muy nuevo en la ciudad, solo con la esperanza de aprender más. Eventualmente conseguí un trabajo como asistente de gerente en una granja de lechugas enfocada en capacitación laboral en el estacionamiento de una antigua fábrica de motores generales usando una mezcla de tierra e hidroponía. Fue entonces cuando finalmente pude aplicar mis años de conocimiento acumulado. Cuando me mudé, estaba listo para un nuevo desafío y comencé con Square Roots en enero. elaspirador-escoba.com No estoy cultivando activamente tanto como apoyo a otros mientras aprenden a cultivar. Urban Harvest STL permite a las comunidades cultivar el acceso equitativo a alimentos saludables y cultivados de manera sostenible y mejorar la biodiversidad en las ciudades. Visualizamos ciudades vibrantes donde los espacios infrautilizados se transforman en granjas urbanas productivas que restauran los ecosistemas naturales e involucran a personas de todas las edades para crear lazos más fuertes y nutritivos entre ellos y con la naturaleza.

En los últimos dos años, hemos sido testigos de una explosión en la agricultura urbana, liderada por residentes de la ciudad que desean aumentar el acceso local a alimentos frescos, servir como ejemplo de alimentación saludable y proporcionar un modelo de autosuficiencia. La disponibilidad de productos frescos y locales es muy importante en nuestras ciudades y no se encuentran a menudo de la granja a la mesa. ¡Pero la agricultura urbana en techos verdes hace que sea fácil acceder desde la granja hasta la mesa! Con AgLanta la semana que viene en nuestras mentes, una vez más estamos mostrando el éxito de FOOD ROOF Farm en St. Louis por Urban Harvest STL. Comencé a cultivar profesionalmente hace unos 7 años en una granja orgánica cerca de mi ciudad natal. En ese tiempo, no era tan fácil para un joven aprender a cultivar, así que viajaba por todo el sureste cada vez que tenía tiempo libre en la universidad, simplemente encontrando diferentes personas para trabajar. Con el tiempo, la agricultura comenzó a surgir en Atlanta y me dediqué a la agricultura urbana.

Las granjas urbanas de St. Louis, dijo, tienden a apoyar la demografía de la comunidad. En el norte de St. Louis, donde la población afroamericana es mayor, Duschack dijo que los agricultores urbanos cultivan quingombó, berza y ​​están interesados ​​en los tomates verdes. La población birmana que vive en el sur de St. Louis cultiva frijoles largos. Nixon dijo que es mejor ser pequeño, desarrollar habilidades y crecer en más tierra. Además del Innovative Small Farmers Outreach Program, Kansas City tiene muchos otros programas para apoyar a los agricultores urbanos, como Cultivate Kansas City, Get Growing Kansas City, pasantías y aprendizajes. Actualmente, dijo Nixon, alrededor de 50 granjas urbanas se encuentran en Kansas City.

Inaugurado en 2016, Urban Harvest STL cultiva quince tipos diferentes de productos, hierbas y frutas en el huerto escolar de Flance. En 2017, se plantaron y recolectaron más de 470 libras de alimentos del jardín.

Tiempos de Riverfront

Miranda Duschack, especialista en pequeñas granjas en St. Louis, dijo que durante los tres años que ha trabajado en la ciudad notó un movimiento hacia la agricultura urbana. Hay un interés creciente en los productos locales cultivados de forma natural, dijo. A través de su trabajo, ayuda a respaldar unos 30 proyectos de agricultura urbana desde el Arco hasta la Interestatal 270, un radio de 15 millas, dijo. Dijo que las granjas urbanas o los jardines comunitarios en áreas de bajos ingresos pueden reducir las tasas de criminalidad. En una comunidad que supervisa, una mujer quería comenzar un huerto comunitario. Nixon dijo que un oficial de policía que patrullaba el área notó una disminución en el crimen. Por lo tanto, los huertos comunitarios no solo son saludables en términos de alimentos, sino también de la salud de un área.

Estamos comprometidos a ofrecer a nuestros compañeros miembros de la comunidad de St. Louis un papel en la elaboración de la visión de cómo nuestra ciudad se convertirá en una ciudad global ejemplar y sostenible del siglo XXI. a una nueva y emocionante frontera donde el desarrollo se realiza para y con los residentes locales. En resumen, los agricultores no son valorados cultural descargarplusdede.com o económicamente. Hemos diseñado los alimentos para que sean baratos y eso ha afectado la capacidad de las personas para prosperar en la industria. Ir al mercado de agricultores local es genial, pero solo mueve el dial hasta cierto punto. Todavía se necesitan 5 años de agricultura con salario mínimo para comenzar a sentirse calificado para administrar su propia granja.

Granja urbana de City Seeds, Gateway Greening

En segundo lugar, para que la fuerza laboral crezca tiene que haber un incentivo. Y aunque la pasión es el principal impulsor de los nuevos agricultores, la pasión no paga sus facturas. La verdad es que la agricultura como carrera es insostenible para las personas que participan. No tenemos atención médica, beneficios, jubilación o incluso salarios justos la mayor parte del tiempo. Trabajar más de 60 horas a la semana es lo normal y luego, ¿dónde está tu tiempo para la personalidad?

Más allá de eso, hay comodidades generales que no están disponibles en un entorno agrícola. Cosas como baños, comidas e incluso alguien a quien denunciar el acoso sexual. Estos desafíos no son exclusivos del suelo ni de la hidroponía, pero diría que son más importantes en el cultivo del suelo. Cuando se le acercó, el dueño del terreno dio permiso para usar este hermoso terreno baldío para construir un jardín comunitario; nosotros, a su vez, prometimos no abrir un túnel de lavado con el agua que el propietario tan generosamente proporcionó. Ese día se formó una sociedad con el propietario de la propiedad, basada en la confianza para mantener la tierra con el mayor respeto en todo momento. Único en nuestra granja comunitaria urbana es nuestro Gift Garden que regala todas las verduras y frutas a las despensas de alimentos, ni siquiera los gustos para aquellos que trabajan y son voluntarios.