En Houston, la promesa y el desafío de la agricultura urbana

Nuestro programa Community Gardens proporciona recursos y educación a más de 135 jardines, lo que ayuda a las comunidades a cultivar sus propios alimentos y a crear espacios verdes sostenibles. A través software mantenimiento de nuestras granjas, ofrecemos una serie de clases sobre diversos temas que incluyen fermentación, horneado, cocina saludable, recolección de agua de lluvia, jardinería orgánica y mucho más.

¿Cómo crece su jardín comunitario?

Cosecha amplia: regístrese para recibir una donación de semillas; cultivar alimentos para donarlos al Banco de Alimentos de Houston. ¡Haga un viaje a Finca Tres Robles, justo al este del centro descargarplusdede.com de la ciudad, para ayudar en una granja urbana real! Cat Janda puede personalizar un viaje especialmente para su grupo, o elegir una de sus muchas ofertas que están alineadas con TEKS.

• Esa cifra no incluye los innumerables otros huertos escolares, comunitarios y domésticos que crecen en toda la ciudad.
• Espacios como Alabama Garden se administran en terrenos donados por voluntarios, pero cuando se trata de agricultura a gran escala, la imagen es muy diferente.
• Una conexión personal con la agricultura y los agricultores cambia el significado de los alimentos y puede ayudar a formar relaciones significativas que formen hábitos saludables duraderos.
• De los 18 recién graduados del programa de capacitación de agricultores del PIF, 12 todavía están esperando a un donante que les ayude a cultivar un espacio propio.
• Pero a pesar de la generosidad de los terratenientes socialmente preocupados, PIF todavía no puede satisfacer la demanda de tierras.

Gestión de las instalaciones

Estas clases están diseñadas para todo tipo de personas, los nuevos en el cultivo, el procesamiento y la experimentación con alimentos y los estudiantes más experimentados en la producción y el refinado de alimentos que buscan aprender nuevas técnicas. Cavnar también se ha propuesto dotar de personal a la granja con trabajadores agrícolas que son todos veteranos de los EE.

UU. Houston es el hogar de la segunda comunidad de veteranos más grande del país, y Cavnar sabía cuando estableció la granja que también quería retribuir a esa comunidad a través de un sólido programa de capacitación en jardinería urbana para veterinarios. Juntos les enseñamos cómo administrar una granja con éxito «. Cavnar espera que eventualmente los graduados de este programa tengan sus propias granjas urbanas repartidas por toda la ciudad. Mientras la agricultura urbana lucha por afianzarse en Houston, otras ciudades han encontrado formas de ayudar a que la práctica prospere mediante la reutilización de terrenos públicos. Las aceras y medianas acondicionadas con follaje comestible en el centro sur de Los Ángeles brindan a las personas de bajos ingresos una fuente de comida gratis.

Jardines comunitarios

Como parte de ese objetivo, la granja está a punto de comenzar la construcción de un gran «granero de recolección», que albergará un puesto de granja cubierto permanente, así como oficinas y espacio para programas educativos y eventos especiales. En el futuro, quizás cinco años después, Cavnar dice que la granja también tendrá un centro comunitario con una cocina comercial, donde la gente de todo Houston se reunirá para aprender sobre jardinería urbana y alimentación saludable. A través de una planificación diligente, los fideicomisos de tierras podrían crear espacio para viviendas asequibles y pequeñas granjas que ofrecerían acceso local a empleos y alimentos frescos. Cisneros ha discutido el modelo de fideicomiso de tierras como una opción para la agricultura urbana en el Segundo Distrito con la Junta de Parques de Houston, pero por ahora el enfoque principal de los funcionarios es utilizar el mecanismo para la vivienda. Aparte de Finca, hay otras dos organizaciones agrícolas terrestres que operan dentro de los límites de la ciudad de Houston. El primero es Hope Farms, un espacio educativo que opera en terrenos administrados por la organización sin fines de lucro Recipe for Success.

Un terreno baldío propiedad de un distrito escolar en Springfield, Oregon, se ha transformado en una granja de cinco acres que ofrece a los jóvenes trabajos de verano. Los lotes renovados propiedad de la ciudad de Chicago les permiten a los trabajadores agrícolas un salario digno y a los lugareños un espacio para dominar el arte de cocinar verduras. Un par de agricultores urbanos entusiastas comparten sus técnicas de cultivo orgánico con los clientes y les construyen una caja de jardín elevada de madera de cedro en bruto capaz de soportar entre ocho y 16 cultivos diferentes. Después de construir la cama, la llenan con tierra orgánica rica en nutrientes y microbios y plantan semillas de vegetales a elección del cliente. Y gracias al clima templado de Houston, las camas cultivan productos frescos durante todo el año.

Si le preocupa que un profesional de nuestra red no cumpla con estos estándares, comuníquese con nosotros para que podamos investigar. Estamos comprometidos a mantener una red de negocios confiables de servicios para el hogar, y aquellos que no cumplan con nuestros criterios serán rechazados o eliminados de nuestra red de inmediato. Como parte de nuestro proceso de selección, animamos a los profesionales oracionesasantarita.com a tener un seguro de responsabilidad civil general. Abrieron el jardín después de que un jardín comunitario en el lado oeste de Midtown fuera cerrado y vendido a un desarrollador. Visite el sitio web Climate Interactive para obtener una herramienta de modelado del sistema alimentario. Deje que el alumno vea cómo las decisiones en agricultura pueden ser parte de la solución al cambio climático.

Departamento de Parques y Recreación de Houston

Entre el 15 y el 20 por ciento de los alimentos del mundo se producen a través de la agricultura urbana, un término general que engloba las granjas urbanas, los huertos comunitarios y otras formas creativas de cultivar alimentos en áreas densamente pobladas. Además, dijo Morano, las granjas a gran escala prometen alivio en caso de un desastre que obstruya las carreteras y los camiones que transportan alimentos. Nuestros Farmers Markets reúnen a agricultores, vendedores y miles de habitantes de Houston en una comunidad vibrante que celebra los alimentos frescos y los productores locales. Cada año, nuestro programa de Educación Juvenil enseña jardinería práctica a más de 5,000 estudiantes del área de Houston y, a través de nuestro taller de Edible Academy, ese número y el impacto se duplica.