Invernaderos urbanos

Una huella aún más suave proviene de otros tipos de granjas comerciales urbanas y periurbanas que utilizan invernaderos. Tome BrightFarms, que opera tres invernaderos comerciales y vende directamente a las tiendas de comestibles en siete estados y el Distrito de Columbia. No es de extrañar que las granjas verticales sean una trampa para los inversores en tecnología que buscan el próximo gran disruptor. Según AgFunder, en 2016 los donantes invirtieron 126 millones de dólares en nuevas empresas relacionadas con la agricultura de interior. Pero los críticos dicen que los beneficios ambientales de las granjas de interior no se acumulan. La Revolución Industrial rompió rápida y dramáticamente los lazos entre los consumidores y los agricultores que cultivaban sus alimentos.

Soluciones de invernadero para espacios pequeños

La agricultura vertical a pequeña escala puede ser tan simple como algunas macetas en los alféizares descargarhappymod.com de las ventanas. Hay algunos productos que permiten una agricultura vertical más sencilla.

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Las eficientes redes de trenes transportaron alimentos más rápidamente, desde más lejos, y más personas se trasladaron de las zonas rurales a las ciudades para trabajar en las fábricas. Desde entonces, ha habido oleadas regulares de entusiasmo por la jardinería urbana en Occidente, motivadas por reformadores sociales, que establecieron una conexión moral entre la tierra y una vida saludable, o por el deseo humano innato de autosuficiencia. AeroFarms, una empresa de agricultura de interior, planea comenzar a construir tan pronto como este año en una granja vertical de 78,000 pies cuadrados que cultivaría 12 pisos de lechuga de hoja roja, col rizada, bok choy y más. En realidad, existen muchas soluciones de invernadero para espacios pequeños que hacen posible la jardinería urbana.

(«Cultivar» aquí implica algún tipo de intervención, como repoblación regular, alimentación o protección contra depredadores). Se pueden utilizar tanto sistemas interiores en tanques como sistemas exteriores en estanques. A diferencia de la mayoría de las formas de ganado, los sistemas de acuicultura pueden ser muy compatibles con las áreas residenciales cercanas y brindar la oportunidad software almacen de tratar los desechos orgánicos domésticos. En muchos países, como India, Tailandia, China y Vietnam, los desechos humanos se utilizan como fuente de nutrientes para la acuicultura, que luego se tratan en el proceso; sin embargo, esta práctica debe realizarse con un manejo extenso para prevenir enfermedades. La tilapia y la carpa son los principales peces utilizados en la acuicultura.

Es difícil comprar verduras locales durante todo el año, ya que muy pocas granjas locales tienen esa capacidad. Altius Farms proporciona un suministro confiable durante todo el año que ofrece beneficios culinarios, de salud, ambientales y económicos. El estudio de 2018 respalda esto a través huertasencasas.com de los resultados de una simulación, que mostró que la lechuga cultivada en una granja vertical tiene un rendimiento ligeramente mayor que la cultivada en un invernadero. La acuicultura es el cultivo de organismos acuáticos, incluidos peces, moluscos, crustáceos y plantas acuáticas.

• Aunque el precio al por mayor de la lechuga producida en invernaderos y granjas verticales suele ser el mismo, la lechuga de la granja vertical puede disfrutar de un sobreprecio cuando se vende en el mercado local debido a la percepción de frescura.
• Dado que las granjas verticales tienen acceso a los centros de distribución urbanos, pueden sacar más producto, más rápidamente, que los invernaderos.
• El mayor rendimiento por metro cuadrado de espacio agrícola vertical también contribuye a este rápido crecimiento.
• Si bien parte de esto se puede explicar por el hecho de que las granjas verticales son más nuevas que los invernaderos, también tiene que ver con la distribución centralizada.

Los jardines verticales de AeroFarms crecen bajo luces LED de bajo consumo energético y utilizan hasta un 70 por ciento menos de agua, en comparación con la agricultura tradicional basada en el suelo u horizontal. Su instalación más grande, en Newark, Nueva Jersey, produce 2 millones de libras de verduras de hoja cada año, que no tienen que viajar muy lejos para llegar a los mercados urbanos. A pesar de estas eficiencias, los críticos de la agricultura vertical dicen que el uso de electricidad en lugar de luz solar renovable no contribuye a la producción de alto volumen. La agricultura urbana es la práctica de cultivar frutas, verduras y flores en un pueblo o ciudad en pequeñas parcelas de tierra que no son de propiedad agrícola. Esto puede incluir convertir lotes baldíos en parcelas para cultivo, agricultura vertical, cultivar jardines en la azotea y construir invernaderos en áreas urbanas. Un mayor sabor, sostenibilidad y producción proviene de una mejor agricultura. La misión de Altius Farms es construir granjas estables y duraderas que produzcan verduras hermosas y productos cultivados localmente durante todo el año.