Jardines de la ciudad

Una vez hogar de casi 2 millones de personas, la ciudad de Detroit ahora tiene una población de menos de 700.000 habitantes. En un intento por obtener alimentos más saludables y embellecer el vecindario, los residentes comenzaron a reutilizar la tierra y crear granjas urbanas. Los pequeños huertos comunitarios se convirtieron en proyectos más grandes con numerosas organizaciones sin fines de lucro formadas para abordar tanto los problemas de los desiertos alimentarios como las propiedades vacías. En 1998, la Oficina de Sustentabilidad del Alcalde de la ciudad de Oakland propuso una Iniciativa de Desarrollo Comunitario el-humidificador.com Sustentable hacia el desarrollo sustentable. Debido a la falta de acceso de West Oakland a alimentos nutritivos y saludables, otras organizaciones, incluidas PCGN y City Slicker Farms, exigieron que el plan incluyera estrategias para crear un impacto sostenible en el sistema alimentario local. City Slicker Farms se fundó en 2001 en respuesta a la falta de acceso a productos frescos en West Oakland. Se informó que abrirá en la primavera de 2020 en el distrito 15 de París, la granja en azoteas más grande del mundo de 14,000 m se ubicará en lo alto del edificio de seis pisos en la Expo Porte de Versailles.

Cómo diseñar un pequeño huerto urbano en seis pasos

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Una de esas granjas comunitarias es la Granja Infantil Collingwood en Melbourne, Australia. Otros proyectos de huertos comunitarios utilizan el modelo de huertos parcelarios, en el que los jardineros se ocupan de parcelas individuales en un área de jardinería más grande, a menudo compartiendo un cobertizo para herramientas y otras comodidades.

Agripolis planea operar la granja, mientras que Cultures en Ville planeará eventos especiales. La granja espera producir 2000 libras de frutas y verduras todos los días en una temporada, con más de 30 variaciones de plantas. Además de ser la granja urbana más grande del mundo, el jardín de la azotea utilizará el 10% de la cantidad de agua que necesitan los jardines tradicionales. El objetivo de la granja es proporcionar alimentos a las empresas del sur de París y ofrecer recorridos educativos y ejercicios de colaboración para las empresas. En 2002, 35.000 acres de huertos urbanos produjeron 3.400.000 toneladas cortas de alimentos. En La Habana, el 90% de los productos frescos de la ciudad provienen de granjas y jardines urbanos locales.

Muchos gobiernos locales están comenzando a ver las conexiones entre la planificación integral, el desarrollo y revitalización de vecindarios, la salud, la política alimentaria y la sostenibilidad. La agricultura urbana se considera típicamente como una estrategia para lograr objetivos sociales o ambientales más amplios y se relaciona con muchos elementos dentro del proceso de planificación integral. Los objetivos y políticas de espacios abiertos pueden fomentar la conversión de terrenos baldíos o abandonados a la agricultura urbana y la preservación crmgratuito.net de la agricultura urbana existente. Los objetivos y las políticas de vivienda pueden fomentar la agricultura urbana cerca de viviendas asequibles mediante la provisión de jardines comunitarios, jardines en la azotea y cocinas comunitarias en vecindarios multifamiliares y de bajos ingresos. Para facilitar la producción de alimentos, las ciudades han establecido proyectos agrícolas comunitarios. Algunos proyectos han atendido colectivamente granjas comunitarias en tierras comunales, muy parecidas a las del Boston Common del siglo XVIII.

Todo el producto es gratis, el trabajo es realizado por voluntarios y los transeúntes y visitantes están invitados a recoger y utilizar los productos. Algunas parcelas de Todmorden han sido parcelas de permiso mientras que otras han sido ejemplos de jardinería de guerrilla. Todos son «jardines de propaganda» que promueven a los lugareños a considerar cultivar productos locales, comer de temporada, considerar la procedencia de sus alimentos y disfrutarlos frescos. Hay parcelas de comida en la calle, en el aparcamiento del centro de salud, en la estación de tren, en la comisaría, en el cementerio y en todas las escuelas del pueblo. Los huertos comunitarios mejoran el medio ambiente, brindan opciones y actividades de alimentos saludables a los residentes, fortalecen los sistemas alimentarios locales y pueden apoyar las estrategias de desarrollo económico y el empoderamiento de la comunidad. Desde 2010, la agricultura urbana se ha expandido rápidamente en la ciudad de Detroit.

Los jardines en la azotea permiten que los habitantes de las ciudades mantengan los espacios verdes en la ciudad sin tener que apartar una extensión de tierra sin desarrollar. Las granjas en azoteas permiten que el espacio industrial en azoteas que de otro modo no se utilizaría se utilice de manera productiva, creando trabajo y ganancias. Los proyectos en todo el mundo buscan permitir que las ciudades se conviertan en ‘paisajes productivos continuos’ mediante el cultivo de terrenos urbanos vacíos y huertas temporales o permanentes.

Los P-Patch Gardens de Seattle utilizan este modelo, al igual que la South Central Farm en Los Ángeles y la Food Roof Farm en St. Louis. Los jardineros urbanos independientes también cultivan alimentos en patios individuales y en techos. Los proyectos para compartir jardines buscan emparejar a los productores con la tierra, por lo general, el espacio de patio residencial.

Las granjas urbanas son parcelas agrícolas en áreas urbanas, que involucran a personas que trabajan con animales y plantas para producir alimentos. Las granjas urbanas suelen ser jardines administrados por la comunidad que tienen como objetivo mejorar las relaciones comunitarias y ofrecer una conciencia de la agricultura y la agricultura a las personas que viven en áreas urbanizadas. Las granjas urbanas son fuentes importantes de seguridad alimentaria para muchas comunidades de todo el mundo.

• Los objetivos y políticas de espacios abiertos pueden fomentar la conversión de terrenos baldíos o abandonados a la agricultura urbana y la preservación de la agricultura urbana existente.
• Muchos gobiernos locales están comenzando a ver las conexiones entre la planificación integral, el desarrollo y revitalización de vecindarios, la salud, la política alimentaria y la sostenibilidad.
• Algunos proyectos han atendido colectivamente granjas comunitarias en tierras comunales, muy parecidas a las del Boston Common del siglo XVIII.
• La agricultura urbana se considera típicamente como una estrategia para lograr objetivos sociales o ambientales más amplios y se relaciona con muchos elementos dentro del proceso de planificación integral.

Las granjas urbanas varían en tamaño, desde pequeñas parcelas en patios privados hasta granjas más grandes que ocupan varios acres. En 1996, un informe de las Naciones Unidas estimó que hay más de 800 millones de personas en todo el mundo que cultivan alimentos y crían ganado en las ciudades. Aunque algunas granjas de la ciudad tienen empleados remunerados, la mayoría depende en gran medida del trabajo voluntario y algunas están dirigidas únicamente por voluntarios. A medida que los movimientos de jardinería comunitaria y agricultura urbana ganan popularidad y los beneficios se vuelven más evidentes, muchos gobiernos locales han adoptado políticas y regulaciones que sancionan o apoyan los huertos comunitarios y la agricultura urbana. Todmorden es una ciudad de 17.000 habitantes en Yorkshire, Reino Unido con un exitoso modelo de agricultura urbana. El proyecto, que se inició en 2008, ha supuesto la plantación de cultivos alimentarios en cuarenta lugares de la ciudad.