Jardines urbanos y naturaleza salvaje

Uno de esos lugares fascinantes es Brøndby Haveby o Brøndby Garden City. Ubicada a las afueras de Copenhague, Dinamarca, esta «ciudad jardín» es un lugar de muchos jardines comunitarios que son conocidos por su disposición circular única. Como un viaje en taxi por las calles adoquinadas de La Habana en un Chevy del 57 sin choques, el viaje hacia la seguridad alimentaria sostenible será un viaje lleno de baches. Si miramos a las granjas y jardines urbanos de La Habana como una visión para el futuro, la verdadera pregunta es cuál es el mejor camino a seguir para llegar allí. La única cuestión que no podemos permitirnos debatir es si empezar o no por este camino. Con más de mil millones de personas hambrientas en el mundo y más personas en camino, el período especial del mundo ya ha comenzado, y el momento de comenzar ese viaje es ahora. De lo contrario, las parcelas de huertas en Portugal suelen ser precarias, ya que la tierra se divide espontáneamente en franjas a medida que crecen las ciudades.

Esta comunidad en Dinamarca vive en Surreal Circle Gardens

Donde está menos urbanizado, en las afueras de la ciudad, hay áreas enteras de parcelas, como estas. No viven en las estructuras mostradas; son para refugio, para comer durante la jardinería y para guardar algunas cosas. El estacionamiento está en el centro de los círculos y no necesita un garaje, ya que su automóvil no pasará la noche (y cualquier «cosa» que necesite para almacenar se guardará en su casa de jardín u otro cobertizo). Hay muchos espacios urbanos en el mundo que están tan singularmente planificados que dejan a la gente sin palabras. Con la ayuda de satélites y fotografías aéreas, tenemos la capacidad de ver cuán cuidadosamente se distribuyen los edificios en las áreas.

Un arbusto crece en Copenhague: una mirada a la agricultura urbana

• En algunos jardines, se crían animales pequeños y se mantienen estanques de peces para que los jardineros dispongan de fuentes de proteínas adicionales para las necesidades dietéticas diarias.
• Aparte de diferentes verduras, los jardineros cultivan también hierbas y frutas tropicales.
• Cada huerto tiene un montón de abono donde los residuos biodegradables del huerto y de los hogares vecinos se convierten en abono orgánico, contribuyendo así al programa de gestión integral de residuos sólidos de la ciudad.
• En la actualidad, se están estableciendo cuatro huertos adicionales, dos de ellos dentro de las instalaciones de las escuelas primarias públicas, para 36 familias adicionales utilizando el enfoque de desarrollo comunitario basado en activos.
• Algunos de los jardineros pertenecen a los más pobres de la ciudad, los recolectores de basura del vertedero de la ciudad.
• En 2003, se estableció el primer huerto de las Filipinas en la ciudad de Cagayan de Oro, en el norte de Mindanao, como parte de un proyecto financiado por la Unión Europea.

Y en la era del calentamiento global, mientras la gente sufre la incomodidad del calor urbano, producir alimentos localmente tiene mucho sentido. Sirve no solo al medio ambiente, sino también a la comunidad y la economía. El invierno es una época increíble, un momento mágico en el que todo se ralentiza.

Para los niños, los jardines ofrecen lugares para jugar y aprender sobre la naturaleza, mientras que para los desempleados, ofrecen la sensación de estar haciendo algo útil además de comida a bajo costo. Para los ancianos y discapacitados, los jardines ofrecen una oportunidad para conocer gente, compartir actividades con personas de ideas afines y experimentar actividades como plantar y cosechar. Mientras tanto, los habitantes de las ciudades están encontrando lugares menos probables para cultivar sus cultivos. En Londres, Growing Underground, la primera granja urbana subterránea del mundo, abrió sus puertas en 2015, haciendo uso de viejos túneles de la Segunda Guerra Mundial construidos bajo el suburbio suroeste de Clapham para proporcionar refugio durante los ataques aéreos. En Singapur, construyen rascacielos de alimentos para ayudar a alimentar a las personas en la pequeña república densamente poblada que depende en gran medida de productos importados. No es raro que los habitantes de la ciudad tengan un jardín en la azotea. No es extraño cultivar tomates en tu balcón o incluso orégano en la escalera de incendios.

El invierno también es un momento para consolidar todo lo que ha hecho durante el verano y prepararse para la nueva temporada. Los miembros de la comunidad también deben decidir si les gustaría compartir sus productos con miembros de otras comunidades o intercambiarlos. Uno de los primeros fue DYRK Nørrebro en marzo de 2011, un jardín orgánico en la azotea que se instaló en la parte superior de la escuela Blågårds.

Desde 2011, el municipio de Lisboa ha creado más de 19 huertos (parques hortícolas u hortas urbanas). Estos se otorgan a los residentes mediante un proceso de solicitud cuentos-infantiles.net pública. Aunque el propósito principal de la parcela es la jardinería, la mayoría de los jardines de parcelas tienen un pabellón construido en ellos.

Estos pabellones pueden variar en tamaño, desde un viejo vagón de ferrocarril reconstruido hasta una pequeña casa de verano. Mucha gente se encariña laoracionasanjose.com tanto con sus parcelas que viven allí todo el verano. En la mayoría de los casos, sin embargo, los miembros no pueden vivir allí todo el año.