La agricultura urbana como contribución clave para asegurar un desarrollo sostenible y saludable para las ciudades en el futuro

Varios proyectos comunitarios en Victoria, Columbia Británica nacieron para promover prácticas agrícolas urbanas, como el programa Sharing Backyards. Este programa existe para ayudar a las personas que viven en áreas urbanas a conectarse con otras personas que tienen espacio adicional en sus patios para la agricultura urbana. También existen organizaciones para educar a las personas que viven en las zonas urbanas de Vancouver sobre la agricultura lasceldasfotovoltaicas.com y el cultivo de alimentos en un entorno urbano mediante la gestión de jardines públicos de demostración. La agricultura urbana y periurbana expande la base económica de la ciudad a través de la producción, procesamiento, empaque y comercialización de productos consumibles. Esto se traduce en un aumento de las actividades empresariales y la creación de puestos de trabajo, además de reducir los costos de los alimentos y mejorar la calidad.

Modelos de jardines urbanos

El BM debería promoverse más entre los jardineros urbanos, ya que puede ofrecer ingresos adicionales y, en ciertos casos, cuando un pasatiempo se convierte en una profesión, también en un trabajo a tiempo completo. Una vez hogar de casi 2 millones de personas, la ciudad de Detroit ahora tiene una población de menos de 700.000 habitantes. En un intento por obtener alimentos más saludables y embellecer el vecindario, los residentes comenzaron a reutilizar la tierra y crear granjas urbanas.

Los beneficios de los servicios de los ecosistemas a menudo son difíciles de valorar debido a los múltiples parámetros de valor, que deben tenerse en cuenta. Un ejemplo interesante para explorar los beneficios de integrar los servicios de los ecosistemas en economías reales es la jardinería urbana, una parte de la agricultura urbana. La horticultura urbana se considera una economía marginal principalmente como un pasatiempo y una actividad para evitar costes, aunque hay ejemplos en los que se convirtió en una actividad lucrativa.

Diseños innovadores de jardín interior

En este estudio, comparamos dos modelos económicos de jardinería urbana en Ljubljana, Eslovenia. Se hace una comparación para ejemplificar las principales diferencias económicas entre los dos modelos. La diferencia es que los productores bajo el BM venden productos excedentes, lo que no es el caso bajo el ACM. El objetivo principal de este estudio es presentar un análisis del fenómeno de la horticultura urbana como BM para pequeñas viviendas familiares o huertas parcelarias. La encuesta se realizó mediante cuestionarios en Internet y en algunos casos también con entrevistas presenciales.

• Algunos proyectos han atendido colectivamente granjas comunitarias en tierras comunales, muy parecidas a las del Boston Common del siglo XVIII.
• Para facilitar la producción de alimentos, las ciudades han establecido proyectos agrícolas comunitarios.
• Una de esas granjas comunitarias es la Granja Infantil Collingwood en Melbourne, Australia.
• Los jardineros urbanos independientes también cultivan alimentos en patios individuales y en techos.

En total participaron en la investigación 127 jardineros urbanos del municipio de Ljubljana. Los jardineros urbanos de ACM promedio tenían en 1 m2 ingresos de 4.86 EUR / m2, costos de 1.48 EUR / m2 y un margen bruto de 3.38 EUR / m2. En total, ACM aporta ahorros de aproximadamente 462,7 EUR por jardín de tamaño medio (136,69 m2) o 203 EUR por jardín de tamaño medio para el jardinero medio. El jardinero medio de BM vendió a la empresa mayorista aproximadamente 107,0 kg de hortalizas por año de 32,48 m2 de área de producción a un precio minorista medio de 1,46 EUR / kg y generando ingresos de 156,44 EUR / año. Por lo tanto, el margen bruto o la ganancia de los excedentes vendidos fue de aproximadamente 135,17 EUR / año para el jardinero BM promedio, que fue de 4,29 EUR / m2 o 1,26 EUR / kg de producto. Por ejemplo, si una familia de dos miembros jubilados tiene un huerto medio de 136 m2, pueden producir hortalizas para cuatro personas. Los excedentes consiguientes para dos miembros de la familia se pueden vender por dinero extra.

Los pequeños huertos comunitarios se convirtieron en proyectos más grandes con numerosas organizaciones sin fines de lucro formadas para abordar tanto los problemas de los desiertos alimentarios como las propiedades desocupadas. El desarrollo económico de Mumbai trajo consigo un crecimiento de la población provocado principalmente por la migración de trabajadores de otras regiones del país. Greater Mumbai, formado por City Island y Salsette software mantenimiento Island, es la ciudad más grande de la India con una población de 16,4 millones, según los datos recopilados por el censo de 2001. Mumbai es una de las ciudades más densas del mundo, 48.215 habitantes por km² y 16.082 por km² en áreas suburbanas. En este escenario, la agricultura urbana parece poco probable que se ponga en práctica ya que debe competir con los promotores inmobiliarios por el acceso y uso de terrenos baldíos.

Algunos de los distritos tienen un instructor de jardinería que visita los jardines con regularidad para dar consejos a los jardineros. El suelo, el suministro de agua, cursodesoldadura.info un espacio para herramientas, arena, cercas y pintura son provistos por la ciudad, administrados por el Departamento de Deportes, Recreación y Desarrollo Social.

Agricultura Urbana

Los métodos agrícolas alternativos han surgido como respuesta a la escasez de tierra, agua y recursos económicos empleados en la AUP. En Montreal, alrededor de 100 huertos comunitarios proporcionan parcelas donde los ciudadanos pueden cultivar frutas, verduras, hierbas y flores. El jardín comunitario más grande tiene alrededor de 255 parcelas asignadas, mientras que el sitio más pequeño tiene alrededor de 25 parcelas. De los 2 millones de personas que viven en las zonas urbanizadas de Montreal, alrededor de 10,000 residentes comparten las parcelas del jardín.