Las mejores granjas urbanas de la ciudad de Nueva York

Las empresas agrícolas comerciales, incluidas la agricultura de interior, la hidroponía y la acuaponía, están produciendo alimentos y desarrollando nuevas tecnologías para proporcionar alimentos de alta calidad en un entorno urbano. Reduzca o evite la vida silvestre urbana no deseada dejando espacio entre las plantas y el borde de su jardín y tomando medidas para bloquear los animales elcredocatolico.com que excavan. También debe eliminar las áreas de anidación de vida silvestre, como montones de matorrales y pasto alto. Algunos huertos urbanos pueden tener sustancias químicas peligrosas o contaminantes en el suelo. El suelo contaminado puede presentar diferentes riesgos para la salud según el tipo de contaminantes en el suelo, el tiempo que estuvo expuesto y su salud en general.

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Acceso a alimentos

Un grupo de mujeres latinas y negras que vivían en el sur del Bronx se unieron para convertir un lote vacío y abandonado en la calle 138 en una granja a fines de 2009, y nació La Finca del Sur. La cooperativa agrícola es una organización sin fines de lucro oficial y, en 2014, la granja, donde los propietarios cultivan verduras para uso personal, ayudó a lanzar el South Bronx Farmers Market. Governors Island se ha asociado con GrowNYC en este jardín urbano de 21,000 pies cuadrados, que está lleno de huertos hechos con materiales reciclados. El jardín está abierto para que los visitantes lo visiten los fines de semana y alberga talleres y eventos ocasionales.

Tienda en linea

• Los urbanitas agrícolas de Riverpark cosechan y cultivan cultivos en su espacio no convencional utilizando Diseño y Tecnología ORE. Las cajas de leche de pies cúbicos listas para usar se apilan dos veces y sirven como maceteros individuales.
• Dentro del entorno urbano, los productos se plantan, cosechan, recolectan y entregan directamente a las mesas del comedor especial de la granja, así como al restaurante Riverpark.
• La cornucopia de verduras y verduras de la granja son el corazón del menú dinámico del restaurante y lo convierten en la excelencia culinaria.
• Ya sea a través de huertos o exuberantes jardines de flores o hierbas, los residentes transformaron espacios poco atractivos y a veces inseguros en paraísos verdes, proporcionando espacios abiertos en áreas especialmente desatendidas.
• Originalmente patrocinado por el Departamento de Servicios Generales de la Ciudad y financiado por Subvenciones en Bloque para el Desarrollo Comunitario de Vivienda y Desarrollo Urbano, GreenThumb coordinó los arrendamientos de terrenos baldíos propiedad de la ciudad.

Con más neoyorquinos cocinando en casa, la demanda de productos frescos en los mercados de agricultores y a través de los programas de CSA ha aumentado constantemente durante la pandemia, dice Cole Plakias. Agregue a lo cual, ha habido un aumento dramático en la demanda de los talleres virtuales de agricultura y compostaje de la granja. La compañía ha logrado asegurar múltiples asociaciones que no solo mantienen sus granjas en el negocio, sino que también mantienen abiertos los restaurantes y garantizan la accesibilidad a los alimentos. La empresa de calzado de Tasmania Blundstone financió una temporada completa de donaciones de productos y mantuvo empleados a los agricultores y al personal. Samuel S. T. Pressman había querido construir un huerto en la azotea de su apartamento en Clinton Hill durante años. El artista y escultor había vivido en una granja cuando era más joven y había estudiado Sistemas Ambientales Sostenibles en Pratt.

Ninguna cantidad es demasiado pequeña para mantener nuestra programación vital en marcha y creciendo. Ubicado en el Alexandria Center for Life Science en Manhattan, Riverpark Farm es un refugio de productos frescos que produce todo tipo de cultivos imaginables. La granja de 15,000 pies cuadrados cuenta con zanahorias rojas Atomic frescas, rábanos Shunkyo, col rizada rusa roja, sandías New Orchid y más. Riverpark maximiza el espacio de la granja con «cultivos intercalados» y «siembra avanzada», según CoolHunting.com. El espacio sostenible y flexible lasplantasdeinterior.net está especialmente diseñado para la aireación, el drenaje, el reemplazo eficiente del suelo y la fácil movilidad de las plantas. La temporada de cultivo está en marcha y se necesitan voluntarios para el riego diario, el deshierbe diario / semanal y los días laborables de los sábados para continuar manteniendo los cultivos que estamos cultivando en las camas elevadas y baldes y hacer reparaciones en el invernadero. No se necesitan conocimientos de jardinería ni experiencia previa, solo un corazón dispuesto y el deseo de trabajar con las manos.

Los niños pequeños tienen más probabilidades de desarrollar problemas de salud debido al suelo contaminado porque aún se están desarrollando y es más probable que se lleven tierra a la boca. Hace software almacen un siglo, el área donde se encuentra Snug Harbour, el Centro Cultural y Jardín Botánico de Staten Island, era tierra de cultivo, y el centro rinde homenaje a esa historia con una granja propia.

Todas las frutas, verduras y hierbas frescas que cultiva la granja se venden en Snug Harbor Farm Stand. Antes de construir granjas gigantes, el fundador de Brooklyn Grange, Ben Flanner, cofundó la granja Eagle Street, la primera granja de suelo en la azotea de la ciudad de Nueva York. Hoy en día, su cofundadora Annie Novak todavía dirige la granja de 6000 pies cuadrados, que se encuentra en lo alto de un almacén de Greenpoint propiedad de Broadway Stages. La granja vende sus productos en un mercado en el lugar y entrega a los restaurantes locales.

Christy vivía en Mott Street en el Lower East Side de Manhattan, y junto con otros voluntarios pasaron un año retirando basura, agregando tierra vegetal, instalando cercas y embelleciendo un lote en la esquina noreste de las calles Bowery y Houston. En abril de 1974, la Oficina de Preservación y Desarrollo de Vivienda de la Ciudad aprobó un contrato de arrendamiento por $ 1 al mes para lo que se llamó «Granja y Jardín Comunitario Bowery Houston», convirtiéndose en el primer jardín comunitario de la ciudad. Urban Harvest in Schools comenzó como una sola escuela en East Harlem en 2007 y fue el primer programa de Slow Food in School en los Estados Unidos. En la actualidad, el programa apoya la buena educación alimentaria en las escuelas de la ciudad de Nueva York en el sur del Bronx, este de Harlem, en el Lower East Side y en el centro y sur de Brooklyn. En promedio, el 75% de los estudiantes de estas escuelas califican para el programa federal de almuerzos gratuitos para niños de familias de bajos ingresos. Sabemos que hay numerosas organizaciones sin fines de lucro que realizan un trabajo excepcional en la comunidad de Nueva York y agradecemos cada donación.

Pero en una ciudad con una mentalidad de “el tiempo es dinero”, nunca encontró el momento adecuado para iniciar su proyecto apasionante. El sitio web de NYC Urban Agriculture lo conectará con oportunidades para convertirse en parte de la comunidad agrícola en la ciudad, sirviendo como una ventanilla única para recursos, programas y regulaciones que ayudan al crecimiento de la agricultura en la ciudad de Nueva York.