Un estudio muestra cómo la agricultura urbana puede impulsar la sostenibilidad de Phoenix

Calificaciones de propiedades en Urban Gardens Apartments

Para cuando Peterson tomó la decisión de hacer de Urban Farm su único trabajo el año pasado, estaba acostumbrado a vivir frugalmente. Era profesor adjunto en ASU y había hecho algunos otros trabajos antes para llegar a fin de mes. Entre ellos se encuentra Jake Mace, ambientadorescaseros.com cuyo Longevity Garden cuenta con una variedad de árboles frutales y miles de pies cuadrados de parterres elevados en un ⅓ de acre en su casa de Tempe. En cualquier época del año, Mace obtiene al menos el 50 por ciento de la comida de su familia de su jardín.

FARMi es un gallinero de Gilbert que cría pollos, más de 700 huevos a la semana y patos de pastoreo. The Farm at South Mountain es una parcela de usos múltiples que abastece a tres restaurantes en la propiedad. DaNelle Wolford tiene un canal de YouTube de 440.000 suscriptores llamado «Weed’ em Reunirse y crecer en The Farm at South Mountain es un oasis de agricultura urbana donde nuestra comunidad puede venir a aprender sobre la autosostenibilidad y las prácticas orgánicas. Ubicado en el corazón de The Farm District of Phoenix en el extremo norte de la propiedad de The Farm, este espacio multifacético incluye The Learning Garden, un huerto de cítricos, un contenedor de lombriz y un invernadero con un sistema de acuaponía.

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Por ejemplo, el condado de Maricopa obtuvo $ 1.95 mil millones en ventas agrícolas en 2015. En 2017, estaba en el 1 por ciento superior de los condados para el cultivo de ciertos cultivos como melones y papas. El plan exige adoptar pautas de zonificación y uso de la tierra más favorables, promover la tierra agrícola de uso mixto, revisar los códigos para eliminar los obstáculos a la agricultura urbana, buscar subvenciones, colaborar con socios y promover la educación. Aunque gran parte del plan enumera objetivos amplios y abstractos, algunos se definen con una especificidad que nos permite ver cómo, si se cumplen, beneficiarían a los agricultores urbanos. La agricultura urbana es un trabajo arduo en el vecindario de Rhine o en cualquier otro, ya sea criando ganado o calabacín, ya sea en la ciudad o en una ciudad en desarrollo como Queen Creek. Sin embargo, para los cultivadores de todas las partes de Phoenix, la profesión cada vez más vital pronto podría volverse un poco más fácil. La Campagna de Queen Creek, una propiedad de 2.4 acres con espacio de crecimiento en un antiguo estadio de caballos, se ajusta a esta definición flexible.

Casas urbanas con grandes jardines

• Este respaldo permitió a Chapman no solo cultivar jardines, sino también ir más allá del cultivo de alimentos.
• A medida que me acercaba a la gente en el frente, no podía reconciliar mi conciencia con cómo los problemas globales estaban a mi alrededor en mi propia ciudad y cómo los ignoraba.
• TMF se enfoca en cuatro jardines comunitarios, que varían en tamaño de 1.5 a 18 acres y cultivan calabaza, melón, quimbombó, cebollas y tomates, entre otros cultivos.
• La organización sin fines de lucro proporciona productos para más de 12 mercados de agricultores locales y cultiva cultivos especiales solicitados por los restaurantes locales.
• Una consecuencia no deseada de esto fue descubrir cuántas personas menos afortunadas teníamos en nuestra comunidad y cuán generalizados son los problemas sociales en lo que yo llamo el «ciclo de la fatalidad».

Matt está estudiando Arquitectura del Paisaje y está muy interesado en la permacultura, la agricultura regenerativa y la mejora de los sistemas alimentarios locales. El surgimiento de COVID-19 envió al mundo al pánico cuando vimos que los estantes de las tiendas de comestibles se vaciaban en todo el país. De repente, no había suficiente comida, los distribuidores tiraban comida y los bancos de alimentos estaban limitados. Escuche para saber cómo está apoyando a los bancos de alimentos, eliminando el desperdicio de alimentos y qué está haciendo para crear un sistema alimentario local para el entorno urbano.

Eso se dispara hasta un 90 por ciento durante las principales temporadas de cosecha de primavera y otoño, dijo. Puede enlatar y congelar sus cultivos para consumir durante las temporadas más lentas. Durante este tiempo, Peterson pasó días enseñando a las personas cómo usar Mac y aprovechar la tecnología, y por las tardes y los fines de semana asesorando a las personas sobre métodos agrícolas sostenibles.

Hoy en día, los clientes realizan sus pedidos de árboles frutales a través de Peterson, quien les instruye sobre cómo plantar y cultivar. Esta faceta de su empresa comenzó después de que la gente le preguntara cómo cuidaba sus propios árboles prósperos. Tiene cuatro proveedores de árboles, el mayor de los cuales realiza un solo 3l0g.com pedido de 3.800, todos los cuales se venden a los clientes. Peterson también llega a las personas a través de recorridos por su propiedad de ⅓ de acres, con más de 80 árboles de cítricos, y atrayendo visitantes durante cada franja horaria. En términos más generales, el plan reconoce las deficiencias actuales de la ciudad.

Para vender su recompensa, TigerMountain utiliza CSA, mercados de agricultores y restaurantes. Esto incluye no solo a personas con problemas legales y de drogas, sino también a estudiantes, médicos, políticos, personas de todas las edades y razas que necesitan tierra. Rosanne Albright, coordinadora de programas ambientales de la Oficina de Programas Ambientales de la ciudad, orquestó y ahora está a cargo de implementar el plan 2025. Ella cree que las granjas urbanas y los sistemas de distribución son fundamentales para frenar la inseguridad alimentaria, una parte de los objetivos de sostenibilidad a largo plazo de la ciudad. Las granjas urbanas en el área metropolitana de Phoenix vienen en una maravillosa gama de formas y colores: muchos acres, solo unos pocos, verticales, horizontales, en el centro, en las afueras de la ciudad. Pueden tomar la forma de la superficie cultivada de Bob McClendon en Peoria, o el patio de árboles frutales de Greg Peterson.