Cómo crear un huerto urbano sencillo

Cómo crear un huerto urbano sencillo

Si está manteniendo un jardín pequeño para usted y su familia, es posible que no necesite ayuda o financiamiento adicional para que su jardín urbano tenga un gran comienzo. Pero si está creciendo para una comunidad o visualiza un gran espacio para que las personas se reúnan y se ofrezcan como voluntarios, definitivamente querrá algo de apoyo. La jardinería debe ser agradable y fructífera, pero si exige demasiado tiempo e inversión, se agotará. Incluso asociarse con un amigo o utilizar pequeños ayudantes después de la escuela puede marcar la diferencia. Ya sea en parques públicos o en patios privados, los jardines se han asociado durante mucho tiempo con el cultivo humano de la belleza natural. El inicio de la metrópoli moderna durante la Revolución Industrial requirió un cambio hacia el hormigón y el vidrio y se alejó de los espacios verdes.

La agricultura urbana también se ha visto negativamente en Harare porque obstaculiza la vivienda y el desarrollo urbano. A los ojos compra venta automoviles de las leyes de Zimbabwe, la agricultura no era una actividad «urbana» ni una forma legítima de uso de la tierra en las ciudades.

Jardines comunitarios

A través de una campaña publicitaria de lemas como «Plante un jardín para la victoria», Victory Gardens se hizo tan popular que 20 millones de jardines produjeron más del 40 por ciento de las verduras frescas en los Estados Unidos en 1944, en gran parte provenientes de pueblos y ciudades. Los jardines, llamados «parcelas de papas», produjeron productos por valor de $ 14,000 en 430 acres durante el primer año, con más de 1,500 familias involucradas en la cima de la popularidad del programa. La producción de alimentos en las ciudades, desde los huertos en azoteas o parcelas vacías, hasta la agricultura vertical o de interior, juega un papel importante en el avance de la seguridad alimentaria y nutricional tanto durante como después de la pandemia de COVID-19.

Lilly Sundell-Thomas es la bibliotecaria de la Biblioteca Pública de Somerville y es en gran parte responsable de la iniciativa Food for Thought. “El jardín de la azotea de BMC se basa principalmente en contenedores y eso es algo que nos encantaría que la gente de Somerville conociera más”, dijo Sundell-Thomas. Además de su movimiento de huertos urbanos y su programa de distribución de alimentos, Hargins también inició el mercado de agricultores de West Adams como una forma de permitir la venta de alimentos frescos y saludables a su comunidad local. No es un error, dice, que las principales cadenas de supermercados eviten los vecindarios de bajos ingresos.

En 1983, se formó el Comité de Cultivos Ilegales del Gran Harare, aunque sus esfuerzos por frenar la agricultura urbana fracasaron por completo. La agricultura urbana en West Oakland ha tomado una forma radical que se remonta a las iniciativas de jardinería comunitaria que comenzaron en la década de 1970 en las ciudades de Berkeley y Oakland, y la herencia afroamericana de la ciudad.

• Un estudio de Cleveland muestra que la ciudad podría satisfacer hasta el 100% de sus necesidades de productos frescos.
• La globalización ha eliminado la necesidad y la capacidad de la agencia de una comunidad en su producción de alimentos.
• Hay parcelas de comida en la calle, en el aparcamiento del centro de salud, en la estación de tren, en la comisaría, en el cementerio y en todas las escuelas del pueblo.
• Esto resulta en una incapacidad para abordar la injusticia alimentaria en una escala más pequeña y manejable.
• El uso del espacio de la azotea de la ciudad de Nueva York también podría proporcionar aproximadamente el doble de la cantidad de espacio necesaria para abastecer a la ciudad de Nueva York con sus cosechas de vegetales verdes.

Este problema es particularmente grave en el mundo en desarrollo, donde las concentraciones exteriores de dióxido de azufre son altas y un gran porcentaje de la población depende de la agricultura urbana como fuente primaria de alimentos. Estos estudios tienen implicaciones para la calidad nutricional de otros cultivos básicos que se cultivan en entornos urbanos. La práctica ha reducido la infiltración de agua de lluvia en el suelo en un 28,5 por ciento y ha reducido la diversidad de especies de árboles. Además, la mayoría de los agricultores urbanos informales utilizan fertilizantes químicos nocivos.

Las ciudades están comenzando a reconocer hoy la falla en esa idea urbanística, por lo que hay más espacio que nunca para la fusión de la construcción urbana con la jardinería urbana. El Gerente de Jardines Urbanos del Departamento de Parques y Recreación de Houston supervisa el proyecto y ayuda a los jardineros comunitarios kefir a registrarse y planificar su jardín. Todos los lotes de jardinería comunitarios deben usarse para huertos o agricultura únicamente. Los estudios indican que la calidad nutricional del trigo se ve afectada cuando las plantas urbanas de trigo están expuestas a altas concentraciones de dióxido de nitrógeno y dióxido de azufre.

Según Hargins, es una forma de racismo sistémico, diseñado para descuidar las necesidades de las comunidades desatendidas. Hoy en día, la agricultura urbana adopta muchas formas, desde parcelas de jardín detrás de casas en hilera cursospara.net de la ciudad hasta granjas verticales hidropónicas de alta tecnología. Después de la Segunda Guerra Mundial, la suburbanización y la fuga blanca hicieron que el valor de las propiedades cayera en picado en las ciudades de los EE.