Jardines urbanos

Jardines urbanos

Pero una y otra vez, vuelven al poder de un jardín como herramienta de enseñanza y constructor de comunidad. Por mucho que beneficie al entorno físico, el impacto de un jardín en el entorno humano puede ser aún mayor. Todos los humanos, todas las culturas, construyen elaborados sistemas de rituales a su alrededor. Pero en los Estados Unidos, el disfrute consciente de la comida se ha considerado durante mucho tiempo como decadente o decadente, probablemente vinculado al miedo puritano al placer sensual. Incluso cuando más personas buscan verduras cultivadas localmente, incluso cuando Wal-Mart almacena productos orgánicos, casi nadie quiere ser etiquetado como un «entusiasta de la comida». La comida como sujeto en sí misma se disminuye; La comida, como hilo conductor importante en un tapiz cultural más amplio, es una visión seductora. Los estudios indican que la calidad nutricional del trigo se ve afectada cuando las plantas urbanas de trigo están expuestas a altas concentraciones de dióxido de nitrógeno y dióxido de azufre.

Este problema es particularmente grave en el mundo en desarrollo, donde las concentraciones exteriores de dióxido de azufre son altas y un gran porcentaje de la población depende de la agricultura urbana como fuente primaria de alimentos. Estos estudios tienen implicaciones para la calidad nutricional de otros cultivos básicos que se cultivan en entornos urbanos. Los centros comunitarios y jardines educan a la comunidad para que vea la agricultura como una parte integral de la vida urbana. El Florida House Institute for Sustainable Development en Sarasota, Florida, funciona como una comunidad pública y un centro educativo en el que los innovadores con ideas sostenibles y de ahorro de energía pueden implementarlas y probarlas. Los centros comunitarios como Florida House brindan a las áreas urbanas una ubicación central para aprender sobre la agricultura urbana y comenzar a integrar la agricultura con el estilo de vida urbano. La agricultura urbana en West Oakland ha tomado una forma radical que se remonta a las iniciativas de jardinería comunitaria que comenzaron en la década de 1970 en las ciudades de Berkeley y Oakland, y la herencia afroamericana de la ciudad. La industria manufacturera de Oakland atrajo a nuevos residentes durante la Segunda Guerra Mundial.

Para reducir la tensión racial, la Autoridad de Vivienda de Oakland estableció proyectos de vivienda para negros en West Oakland y blancos en East Oakland. Con los convenios de exclusión y la restricción de los bancos, el capital de desarrollo se mantuvo fuera de West Oakland, mientras que la población afroamericana tenía oportunidades limitadas de alquilar o comprar viviendas fuera de West Oakland. Después de la desintegración de la Unión Soviética y el Bloque del Este, Cuba enfrentó una grave escasez de insumos de combustibles y agroquímicos.

Rhizome Urban Gardens es una empresa local que diseña, instala y mantiene jardines orgánicos y paisajes sostenibles

Este sistema permite que los productores se vendan en los mercados de la ciudad pocas horas después de la recolección. Canadá tiene varias empresas que trabajan en tecnología agrícola urbana, incluso en Montreal. El más importante es Lufa Farms, una empresa privada que abrió lo que se dice que es el invernadero en la azotea más grande del mundo en 163,000 pies cuadrados en el distrito de Saint-Laurent en Montreal. Este es el cuarto invernadero en la azotea de Lufa en Montreal y está construido en el techo del antiguo almacén de Sears Canada. El primer invernadero en la azotea de Lufa se construyó a principios de 2011, un invernadero hidropónico en la azotea de 2880 metros cuadrados sobre un almacén designado como su sede. Construyeron dos invernaderos más grandes en la azotea en el área metropolitana de Montreal en 2013 (4.000 metros cuadrados / 43.000 pies cuadrados) y 2017 (5.850 metros cuadrados / 63.000 pies cuadrados), gastando casi $ 10 millones en las tres estructuras.

Fueron apodados Pingree’s Potato Patches en honor al alcalde, Hazen S. Pingree, a quien se le ocurrió la idea. Tenía la intención de que estos jardines produjeran ingresos, suministro de alimentos e incluso impulsaran la independencia en tiempos de dificultad. Los jardines de la victoria brotaron durante la Primera Guerra Mundial y la Segunda Guerra Mundial y fueron jardines de frutas, verduras y hierbas en los EE. Este esfuerzo fue realizado por los ciudadanos para reducir la presión sobre la producción de alimentos que iba a apoyar el esfuerzo de guerra.

Las macetas y jardineras de jardín vienen en muchos tamaños, formas, estilos y materiales, cada uno con sus propias ventajas y desventajas

Palmer también estudia lo que ella llama comida periurbana, que involucra ciudades que sirven como centros de distribución y procesamiento de alimentos cultivados en las cercanías. Pero la tierra en los suburbios y exurbios que podrían cultivarse ahora se está perdiendo para usos industriales ligeros. El siguiente paso, piensa, es la sensibilización política sobre la alimentación, una táctica que todavía tiene que mostrar muchos resultados concretos. Aún así, tiene una visión a largo plazo mientras busca una manera de aprovechar el entusiasmo local en torno a la buena comida para influir en la política federal y estatal. Y nuevamente, dijo, los alimentos pueden ser un punto de entrada para una mejor política pública sobre medio ambiente, trabajo y otros temas. Un gran huerto urbano puede mejorar su pequeño rincón del suelo y el aire, y puede ser un uso productivo y sostenible de la tierra en barbecho. Sin embargo, en términos de impacto general sobre el medio ambiente, incluso si cada lote urbano baldío se convirtiera en producción de vegetales, la mayoría de los activistas reconocen que los resultados no podrían alimentar a una ciudad.

Estos productos habían sido previamente importados de la Unión Soviética a cambio de azúcar cubana. Como resultado, los cubanos experimentaron una aguda crisis alimentaria a principios de la década de 1990, que en parte se encontró con un movimiento popular de agricultura urbana. Los agricultores urbanos emplearon, y aún emplean, técnicas agroecológicas, lo que permite que la producción de alimentos se lleve a cabo en gran medida sin insumos lasceldasfotovoltaicas.com derivados del petróleo. Sin embargo, debido al aumento de los niveles de crecimiento económico y contaminación, algunas granjas urbanas se han visto amenazadas. El gobierno ha estado tratando de intervenir y crear nuevos avances tecnológicos dentro del campo agrícola para mantener los niveles de agricultura urbana. Las granjas de la ciudad están ubicadas a unos 10 kilómetros (6.2 millas) del centro de la ciudad en un sistema de dos niveles.

También en 2017, un supermercado IGA en Saint-Laurent en Montreal reveló un techo verde de aproximadamente 25,000 pies cuadrados de espacio verde y productos certificados por Ecocert Canadá. Afirman que pueden proporcionar más de 30 tipos diferentes de productos orgánicos cultivados en techos, junto con la miel producida y cosechada de ocho colmenas de abejas ubicadas en el techo. Las plantas de tomate que crecían en una maceta junto a una pequeña casa en Nueva Jersey en quince botes de basura llenos de tierra, cultivaron más de 700 tomates durante el verano de 2013. Cuando las personas se reúnen en torno a la AU, los niveles de actividad física a menudo aumentan. Muchos afirman que trabajar en la agricultura es mucho más interesante y gratificante que ir al gimnasio, y que hace que hacer ejercicio sea «divertido». Un lecho de jardín mixto de plantas para la alimentación y para las abejas e insectos en una granja urbana comunitaria en Nueva Zelanda. En 1893, se pidió a los ciudadanos de un Detroit golpeado por la depresión que utilizaran los lotes baldíos para cultivar verduras.

• En 2019, KGD ayudó a cientos de nuevos agricultores a obtener tierras y les enseñó los beneficios y las claves de la agricultura urbana.
• La organización también está asociada con varios grupos de jóvenes y tiene un programa de aprendices de verano de 7 semanas centrado en la agricultura, los negocios, las finanzas y las habilidades de liderazgo.
• Una vez hogar de casi 2 millones de personas, la ciudad de Detroit ahora tiene una población de menos de 700.000 habitantes.

El primer nivel al que se accede desde el centro de la ciudad produce artículos perecederos. Ubicadas en mesoterapiaymas.com las afueras de estas granjas, se cultivan vegetales más resistentes como papas, zanahorias y cebollas.