Maestro jardinero urbano

Quieren mostrarle a la gente que la horticultura doméstica y la agricultura urbana comercial son prácticas, factibles y esenciales. La lechuga suele ser una cosecha estacional en los huertos comunitarios, pero, en los últimos años, ha habido un creciente interés e inversión en granjas urbanas de alta tecnología. A pesar de la sólida historia y el movimiento en continuo crecimiento en Boston, el campo de la agricultura urbana a menudo pasa desapercibido para la corriente principal y los funcionarios a cargo del desarrollo y la asignación de espacio en la ciudad, dijo Lloyd. Muchas personas pueden beneficiarse de los ahorros presupuestarios de cultivar sus propios alimentos, así como de los beneficios para la salud, y el próximo desafío es lograr que más personas conozcan las ofertas, dijo.

es un innovador proyecto de agricultura urbana basado en la comunidad que cultiva productos en sus propios campos y brinda acceso a alimentos asequibles, nutritivos y culturalmente apropiados para los residentes de nuestro hogar familiar ReVision y nuestra comunidad extendida. En asociación con ReVision Family Home, también brindamos capacitación laboral para jóvenes y personas sin hogar de Boston. La misión del Instituto de Agricultura Urbana de Boston es «contribuir a la salud de las personas y las ciudades sostenibles mediante la promoción y la creación de empresas agrícolas urbanas autosostenibles y empleos agrícolas».

Agricultura urbana en Haley House

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El Victory Garden en funcionamiento continuo más antiguo del país se encuentra en Boston y en toda la ciudad, las granjas urbanas modernas continúan la tradición de cultivar alimentos hiperlocales para los residentes. Este esfuerzo del corredor suroeste condujo a la creación de Boston Urban Gardeners en 1976, que se dedicó a la agricultura en la tierra y proporcionó educación sobre jardinería a los miembros de la comunidad en South End, Roxbury, Jamaica Plain y Dorchester. En 1990, BUG se fusionó con Southwest oracionalavirgende-guadalupe.com Corridor Community Farm, una organización con objetivos similares. Otro impulso para la agricultura urbana provino de inmigrantes puertorriqueños y caribeños que vivían alrededor de Roxbury Community College y que querían poder acceder a tierras para cultivar alimentos, según King. En respuesta a esta necesidad, dijo que presionó para que el estado limpiara las parcelas vacías que habían sido despejadas para la fallida carretera Southwest Corridor y abriera la propiedad para uso agrícola residencial.

• Estas granjas incluyen la granja Fowler Clark Epstein en Mattapan, la granja Garrison-Trotter en Dorchester y, más recientemente, la granja Tommy’s Rock en Roxbury.
• Los agricultores locales ahora están cultivando verduras frescas que se necesitan con urgencia en los vecindarios de Boston designados como «desiertos alimentarios» por el USDA, debido a la falta de acceso a alimentos frescos y saludables.
• Desde tejados hasta lotes abandonados, desde patios de escuelas hasta invernaderos, los jardines y granjas están apareciendo en todo Boston a medida que la agricultura urbana y el movimiento local de alimentos continúan creciendo.
• Food Tank ha creado una lista de diez de los innovadores proyectos de agricultura urbana de la ciudad.

Hay una serie de granjas, grupos comunitarios y otras organizaciones en toda la ciudad que ayudan a poner a Boston en el mapa como un hotspot agrícola urbano. Según Food Tank, aquí hay diez de los innovadores proyectos de agricultura urbana de la ciudad. Las organizaciones de toda la ciudad están transformando los espacios de la ciudad en jardines verdes, como Higher Ground Farms y sus techos verdes. Esto tiene más sentido, nos dijo Day, si miras cómo se enmarcaron esos esfuerzos de jardinería. Las discusiones contemporáneas sobre las granjas urbanas las posicionan como una vía alternativa de alimentación, una que ofrece una conexión más fuerte con la naturaleza, la posibilidad de la autosuficiencia regional y productos orgánicos ecológicos. Por el contrario, Day nos dijo que Victory Gardens se promovió como fábricas de alimentos de reemplazo temporal para el esfuerzo de guerra, en un lenguaje que imitaba la obsesión del país con la ciencia y la industria. Y así, una vez que pasó la necesidad inmediata, los jardineros domésticos estaban felices de traspasar el negocio de cultivar alimentos a empresas que pudieran cultivar de manera más eficiente.

Leah Shafer recuerda que pudo usar cupones de alimentos en un mercado de agricultores para recibir la mitad de sus compras de col rizada, arándanos y más. A fines de 2013, el panorama de la agricultura urbana en Boston se volvió mucho más verde con la aprobación del Artículo 89, que hizo posible que esos profesionales vendieran sus alimentos cultivados localmente dentro de los límites de la ciudad. Un contenedor de Freight Farms está diseñado para ser en gran parte autosuficiente y utiliza energía solar para proporcionar la mayor parte de la electricidad necesaria para cultivar los cultivos. Julia Pope, que trabaja en educación y apoyo a agricultores en la organización, dice que las personas pueden encontrar los contenedores de carga apretujados entre dos edificios, en un estacionamiento, debajo de un paso elevado o prácticamente en cualquier lugar del terreno urbano moderno. Los vecindarios de bajos ingresos en Boston, como muchas ciudades del país, tienen acceso limitado a alimentos saludables. Creamos la primera granja de la era moderna que cumple con la zonificación en Boston, además de cuatro granjas adicionales, una de las cuales alberga un nuevo y vibrante centro agrícola comunitario y un programa de capacitación para agricultores.

Muchos Jardineros Victory cambiaron sus parcelas de vegetales urbanos por los prados suburbanos y las cercas blancas de la era de la posguerra. Sin embargo, casi todos pueden cultivar alimentos si están dispuestos a ser creativos. Ollas, cajones viejos, contenedores, jardineras, incluso ese viejo refrigerador, lo hemos visto todo. Una vez que haya reunido sus vasos en crecimiento, es hora de comenzar a hacer un plan.

Emmy Bender se unió a The Food Project como Community Food Fellow en junio de 2019 después de graduarse con un título en Ecología de la Universidad de Princeton. La experiencia pasada de Emmy incluye investigación agrícola, trabajo de defensa contra las carcelarias y toda una vida cultivando vegetales, flores y animales con su familia en Virginia. En The Food Project, ella facilita los mercados de agricultores y las ventas de tiendas de esquina, y también actúa como supervisora ​​de Root Crew, ¡pasando mucho tiempo de calidad con los jóvenes del Gran Boston! Fuera del trabajo, le gusta caminar, correr y cocinar comida deliciosa con todos los productos frescos cultivados en las granjas de The Food Project. El auge de Boston en el movimiento nacional de agricultura urbana también ha ayudado a que los productos cultivados localmente estén más disponibles para los residentes de bajos ingresos.

Al transformar estos lotes abandonados en «granjas urbanas intensivas que son económica y ambientalmente sostenibles», City Growers puede ofrecer a sus miembros salarios dignos aumentando la producción agrícola local y abriendo el acceso local a alimentos nutritivos y económicos. Bloombrick Urban Agriculture es una granja de interior ubicada en el corazón de Cambridge. genograma.top Ellos “se especializan en cultivar y vender microverdes todavía vivos, pasto de trigo y otros productos selectos en sistemas hidropónicos y de suelo”, pero tienen una visión mucho más amplia para el futuro. Bloombrick espera ayudar a las ciudades a ser completamente sostenibles, verdaderamente locales y dinámicamente regenerativas, comenzando con Boston.